日式照燒醬
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Teriyaki Marinade
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薑(細碎) 1/3 杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; G4 x* m! _( a% c
蒜(細碎) 1/3 杯
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+ ?9 j8 F- X) K8 y, W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬油 5 杯ds-hk.net2 d7 S/ i5 I) C: c4 m$ y6 _* G$ c$ {
' W; K) Q! z. xds-hk.net蜂蜜 1 杯
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蠔油 1+3/4 杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 M3 \' c" T. ]* F
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酒 (dry vermouth) 1/2杯
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將醬油、蜂蜜、蠔油、酒加入，以小火熬煮30分鐘至一小時，小心燉煮時不要起泡沫或滾開溢出。ds-hk.net0 |1 N2 m; B7 p
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用湯匙品嚐，醬料的味道應呈濃甘甜鹹味，如還太鹹可再加入適量的蜂蜜，最多以不超過1杯。
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離火冷卻後即可使用。做好的照燒醬放入冰箱中冷藏，可保存4~5天左右。
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. ?: x! [* ?. t# E9 F Mds-hk.net〔家庭用配方的份量須減量,此配方是屬於Teriyaki醃肉醬所以比較甜和鹹，如要調成淋汁需耍多加些水、蜂蜜、
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+ X7 `8 d% O$ {2 H" u7 z- H1 qds-hk.net酒稀釋，調整比率後才不會太鹹，最後加入少許水和玉米粉芶芡就是平常吃的 Teriyaki Sauce。煮好的照燒醬，
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$ Y( L+ ]( N y$ l; F3 a+ Lds-hk.net我取一些醃泡牛肉或雞肉，再使用半杯稀釋成淋汁。〕
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2 f; g/ M7 ~% W }* i. c( W Dry vermouth是一種淡酒，在美國超市中賣酒部可找到，約US$3.50~$4.00左右，
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1 ^2 M4 q" s) [' N這配方的口味吃起來粉像L. A. YOSINOYA 餐館的 Teriyaki sauce。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! l4 I: F( r1 G+ U0 p" v' W( q
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資料來源:Teriyaki Marinade I
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1 _ V6 ~1 J8 O, _5 I1 Q* |ds-hk.net 〔 烤好的肉撒點黑、白芝麻增加香氣也更佳美味哦！〕
