[世界知味] 韓式香菇燒牛柳〔已檢〕

材料
/ W# s" Z/ B1 Y* G- z' v% Tds-hk.net牛柳 2 塊
6 A3 M+ p% s# @& O% O/ m5 V6 Dds-hk.net香菇 10 個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. L4 T  T6 k  _# I1 [" Y
Garlic 2 個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# N! ^+ m, B: h0 C

* M: `1 C& |- H3 i) y* @4 Nds-hk.net醃料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ f  n: ]' U9 k% n
韓國烤肉汁 2 tbsp
. f/ ^) U) Q, d# ~+ P* e, T2 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區韓式芝麻油 2 tsp
$ W4 Y1 P0 \; E6 R, K☆夜玥論壇ק濃口豉油 2 tbsp * R- N2 e. i  f: e5 M! _
味醂酒 1 tsp bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ I  Y  i) s, N! M* ?, v: \
Garlic (1 no. Ground)
- s9 z, W8 [* Y* u6 Sds-hk.net蔥 (chopped)
. g: r2 i- m* N# z4 b* q+ Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) m0 f! s: L6 N3 D
[做法]
1 E: n5 D% e5 G! _- w' h2 jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1) 將牛柳用韓國烤肉汁及其他醃料醃過夜.
- a/ W# Z7 ^) \% s2) 香菇切片. 燒熱煎pan, 下芝麻油, 落Garlic炒香, 再加香菇炒"林" bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* P, F& i/ a) G! M. z* F
3) 加入牛柳連醃料汁, 煎至喜歡的程度. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% r7 F1 [$ F. T
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1) 牛柳宜用澳洲牛, 少渣及多汁. 如用中國的, 建議切條炒. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 [: n2 S" n7 K' N$ A2 ^# J
2) 切的時候要留意牛肉紋路, 用反方向切(破壞其纖維組織), 牛肉才不會硬. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% J! m; u4 n8 {5 Z! C% j% y/ z* {
3) 如沒有韓國烤肉汁, 可用一般醃法, 但糖部份用水晶梨替代. (韓國人很少用砂糖, 比較喜歡用生果天然的甜味為食物帶出鮮味) ds-hk.net7 W! X" [; L0 L6 ?
4) 韓國烤肉汁, 可在尖沙咀Korean Supermarket買, 約$16.50
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- U( N# G3 a. x& P[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]