涼粉
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chris9510 您是第689個瀏覽者
分量約8碗1 j8 u* z5 o2 o% ?3 \0 F1 e L
事前預備：涼粉草若是從藥材舖買回來，需清洗兩三次去除雜質。如果是自家種植，採摘清洗後需曬乾，涼粉才會深色。☆夜玥論壇ק1 Q& T, J5 [: q3 T `
1. 在煲中放入涼粉草，加入1.5公升清水及1湯匙鹼水，大火煲滾後轉小火煲1小時。涼粉水變深色呈膠質，隔渣放涼，倒一碗出來備用（圖1）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f$ E# _* g ]7 i5 D
2. 準備小盒，將涼粉草放入煲湯袋，加500毫升清水，搓扭涼粉草10分鐘將其膠質擠出來（圖2）
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' [8 j1 ?3 |$ O6 i- U4. 準備小盒，加入粟粉及粘米粉，倒入早前預留的一碗涼粉水，開成粉漿，隔渣，倒進盛載涼粉的容器內（圖4）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 r, j; w+ k" t& s- W- c1 ]
5. 煲熱涼粉水，倒入容器內，用筷子拌勻涼粉水及粉漿。放涼後便大功告成
