[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料:
1 |' |: s. C' i0 \4 T- R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區外皮：ds-hk.net/ F/ N  A# K/ m9 `+ p' t: K8 F
中筋麵粉 300 克
! @7 Z, f# H4 @+ o8 Q8 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源抹茶粉（綠茶粉） 15 克
# T9 @9 A3 U4 _5 ^$ w5 M! `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細白糖 125 克
& U. I6 f* d9 j6 r' Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源麥芽糖 25 克
8 T/ X# T) C- u; i8 w+ ~ds-hk.net水 60 克
3 k7 Y1 t/ u: h5 P9 l& Y花生油 70 克 ☆夜玥論壇ק- j! u) }% U8 J2 l  P, p
內餡：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 I( H. `; F5 I% {' Q  m
綠茶烏豆沙 15 兩
) k! l5 u  n" P0 w' P/ b, wds-hk.net大月餅模 1 個（2.5兩） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 W& d2 }8 Y# W# \4 _7 k
☆夜玥論壇ק! r" }( X& \& c- O/ o7 i: b/ ]
製法:
( W1 h+ R1 V0 M' x( @8 {1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 p. \) J0 R0 T! |5 ?; Z
2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。
; a1 X% q9 k7 j5 t: O: _2 z# lds-hk.net3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。 ds-hk.net  G( }6 u1 a; \8 l
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 ds-hk.net; u  l% M' z# W5 p; X3 d7 S
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: c: ]) J8 P0 \
6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" E% ^# {: U8 Q8 P) k

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( ], P" a2 c, ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
. a! n7 a3 g) L: b' b& Lds-hk.net2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
4 w& v9 w& o4 [$ ^; {& b$ s) h1 c3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。
3 A& d; [* ^$ k- h. J  h3 s☆夜玥論壇ק4. 可放在室溫下保存7~10天
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/ I$ }1 h  n% G; @# e2 E/ l5 {: mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]