[甜品] 桂圓紫米西米露〔已檢〕

(1~2人份)& V9 T# E* J, W4 T6 c! ~
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食材:黑糯米85克、乾桂圓10克、貳砂糖150克、米酒25c.c.、西谷米75克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. a+ P6 Q0 U8 L% G' c9 l4 c+ d( W

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$ ]9 p$ K" u, T1 y2 o& ?8 t6 E) R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.黑糯米洗淨後泡至170c.c.的水中約2小時，接著不需瀝乾，直接入蒸約40分鐘後取出，倒入鍋中，移至爐上開中火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) n& j; }7 n' L

* @7 {$ ~7 H" ?3 ^, P) A2.加入乾桂圓，邊拌邊煮至乾桂圓充分膨脹，再加入貳砂糖與米酒攪拌均勻後關火盛碗。
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3.鍋中加適量水煮沸，將西谷米放入，邊攪拌邊煮約3分鐘，接著蓋上鍋蓋燜5分鐘後撈起，立刻以冷水沖涼後瀝乾。
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4.將瀝乾的西米露加入湯中即可。
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/ j- e: c  F6 I6 z- Z' Z! Hds-hk.net小知識:煮熟的叫做西米露，生的叫做西谷米。☆夜玥論壇ק" X& e- N% f  ^) A) _+ m# Z' \
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 ]