[中菜] 高麗菜卷〔已檢〕

(2人份)
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食材:豬絞肉150克、高麗菜葉2片、蔥1支、冬粉20克、乾香菇2朵
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) [0 S$ _9 H; O# u- ^調味料:鹽巴1小匙、醬油2匙、白砂糖少許、米酒1匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: H) {! e) q7 e- J6 P  G, G  R

  x7 a. d7 f& |8 W6 t做法:
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1.高麗菜葉剝下，起鍋開大火倒入1000c.c.水煮沸，將菜葉放入汆燙，待高麗菜葉變軟，約4分鐘取出。6 t, z; Z" ?$ e

/ h9 E" Z) p& J% R; b☆夜玥論壇ק2.高麗菜葉削去較厚的葉梗，冬粉與乾香菇分別泡水10分鐘取出，香菇去梗與冬粉切丁，蔥切成蔥花。
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: U& W( A' r1 `; y, @3 w- g☆夜玥論壇ק3.豬絞肉、冬粉丁、香菇丁與蔥花一起放入拌過，再撒上鹽巴拌勻。: I: K4 o1 p9 j8 \

% M) {  `( n* w+ x; P8 i2 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.步驟3完成的絞肉餡，鋪在高麗菜葉上，高麗菜捲起，並以棉繩綁好固定。☆夜玥論壇ק% t1 n) _+ z& v- X0 O8 a

0 \( \, O2 o) ?4 }5.起鍋開小火，將高麗菜卷放入鍋中，加醬油、白砂糖、米酒與100ml水量，煮15分鐘即完成。
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& g% C! \6 X- D6 |. [* Cds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:57 編輯 ]