[西菜] 鵝肝雞肉麵〔已檢〕

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雞胸肉         100g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 {& `3 n5 o* R
法國進口鵝肝醬片         20g
7 ^# T8 j1 B9 ^; }' i' m$ m☆夜玥論壇ק洋蔥丁         20g
; f6 s& z9 ?- v5 M' N☆夜玥論壇ק黑胡椒醬         2400g
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九層塔葉         約3~5片ds-hk.net- k4 u4 ]! O2 i$ r+ Z( K) `, m
巴西里末         少許
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【做　 法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# C( X1 P8 ?# t& h9 D* h
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。( }, ]" f% d9 e. `& J, p! e
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
' O2 Z. `# ]2 }) k; _) n/ `ds-hk.net3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。☆夜玥論壇ק3 B, a/ k: r& |. C) D
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:15 編輯 ]