[甜品] 芝麻糊〔已檢〕

(3~4人份)2 G/ l7 G6 E9 K+ {9 k

# f3 Q4 p( T% L0 x* l6 B. _6 W! M食材:生黑芝麻188克、在來米粉75克. s8 L- n3 i/ b) B
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調味料:麻油少許、白糖75克
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2 k1 R3 U! |/ `8 O$ ~ds-hk.net做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~" E+ k/ A4 }# O) u

# k) g2 _( T& }( ^" C' H☆夜玥論壇ק1.起鍋開中小火，待鍋子有些許熱度時關火，用略有厚度的餐巾紙或是廚房用紙蘸取適量麻油，接著均勻抹於熱鍋上。ds-hk.net( C" ~* q; x! W, w. |* F; Y
(炒黑芝麻還是需要些微油量，但是油量一多會有苦味，所以用抹的最合適。)
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/ C1 k0 [* {# `, Z8 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ |! k7 v# h$ J$ x$ V
3.將炒香後的黑芝麻和563c.c的開水(約1:3的比例)，倒入果汁機或是調理機中，攪拌均勻成黑芝麻泥備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ^! L! k' }, W" k( k# R; T4 Y0 O
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4.在來米粉加入少許的開水，攪拌成在來米漿備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u5 ]9 B$ B1 X/ V; V+ s5 C

  J& \% G3 X$ R( w4 S☆夜玥論壇ק5.另起新鍋開大火，加入1200c.c.開水煮滾，再倒入黑芝麻泥攪拌均勻。
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8 s' m( K$ U3 s7 T3 [0 h☆夜玥論壇ק6.接著倒入白糖攪拌均勻，最後慢慢倒入在來米漿，一邊倒時一邊攪拌，直到有黏稠度就可以了。
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開水的量決定了芝麻糊的濃度，原則上是黑芝麻泥與開水以1:2的比例為主，每個人可依個人喜好的濃度增減開水的量。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:00 編輯 ]

這個配方一定要試一下