[生活知識] 生吃福壽螺　感染『 住血線蟲 』

生吃螺肉，病從口入！衛生署疾病管制局廿五日發布三名泰勞感染廣東住血線蟲個案，三人在魚塭抓福壽螺沾醬生吃，結果出現頭痛、嘔吐及全身無力症狀，目前治療後病情已穩定。

疾管局指出，廣東住血線蟲會寄宿在蝸牛、福壽螺及蛞蝓上，喝到幼蟲汙染的水或吃到受感染螺類黏液的生菜，都會感染廣東住血線蟲，一般潛伏期約二至三天，最長可達四十七天。

可怕的是，這種蟲會侵入腦部、脊髓或神經根，造成各種神經學症狀，患者多半出現腦膜炎，甚至急性劇烈的頭痛，其他症狀包括發燒、噁心、嘔吐、頸部疼痛、僵硬，或侵犯眼球造成視力受損。

疾管局表示，三名泰勞是在三月十九日由地方醫院通報，在三月五、十二、十八日發病，三名泰勞表示當時和其他同伴共五人至南部某橋下魚塭抓福壽螺，生吃後隔幾天就出現不適。

疾管局提醒，民眾不要生食或食用未煮熟的蝸牛，處理蝸牛時應戴手套並洗淨雙手及砧板，飲水要煮沸，新鮮的農產品應澈底清洗乾淨，才能避免感染。



.....食下肚的東東果然要煮熟再吃