鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)
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鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)
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材 料 : 100 克水
* ~% \. P. K5 B9 f+ y(8 個) 60 克牛油
! T8 a7 P& o" ^! g3 c 1/4 茶匙鹽bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 x. K$ d) C7 J
1 茶匙糖
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100 克麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 w9 O% o5 B" s
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配 料 : 8 個雪糕球& f7 b9 o8 n5 [, v, I. X4 X
草莓、藍莓及糖粉各適量
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(2) 鍋子放入牛油、水、鹽及糖煮至沸騰。ds-hk.net* L: b* }# Z* j0 ?$ C& m$ G0 E; S
(3) 加入麵粉、快速混合成糰狀。
3 Q( k" Q- y7 r. n- j6 _% A (4) 把麵糰盛盤子中，分數次加入蛋汁，每次均須充份拌合。
; j8 G+ A$ ]$ h: @! k☆夜玥論壇ק (5) 用擠花咀在掃油焗皚上擠成 2 吋直徑圓球。ds-hk.net: o3 b7 R8 J }( }6 u5 S8 t5 [
(6) 入焗爐先以 200oC 焗約十五分鐘，把爐溫降至 160oC 繼續
3 x: Z3 ^3 E% o. y; m W☆夜玥論壇ק 焗 5-8 分鐘至泡芙乾身及金黃色。☆夜玥論壇ק; i9 i! g! Z6 L1 f6 p1 g
(7) 將泡芙剖開，夾上雪糕球及鮮莓子，再灑上糖粉即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! p9 O8 C$ x, M7 x4 H
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備 註 : (1) 水及牛油必須煮至沸騰，始可加入麵粉，切勿在烤焗過程中
3 O8 Y, F: o! f+ A/ A☆夜玥論壇ק 途打開焗爐，以免令泡芙鬆塌。
9 J7 ?, @8 m' a) Y k9 Hds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G. c( P# z3 Z. A$ a
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Cream Puff w/Ice-Cream & Fresh Fruit
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) X' l* v$ ^) C% ~6 z Y8 f* B6 W9 Y(8 portions) 60g Butterds-hk.net1 D6 z0 F) o: v( T( [+ N
1/4 tsp salt
7 v; G7 t0 x {# ], F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 1 tsp sugarbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ e8 k" y- t& e" _
3 Eggsds-hk.net9 V$ f' _! @9 R7 V7 x
100g Flourbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 p) o" N9 q3 D' f0 M
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Filling : 8 scoops ice-cream☆夜玥論壇ק8 ]+ ^+ L) T2 s/ L0 {0 x4 K% q! u
Some strawberry, blueberry & icing sugar
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Method : (1) Preheat the oven 200oC for 10 mins.
1 ~( m) Q8 |( tds-hk.net (2) Combine butter, water, slat & sugar in a saucepan. Bring to a boil.
) U3 E: K7 A' m; [9 U☆夜玥論壇ק (3) Add the flour & stir vigorously until the mixture forms a ball.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ d9 z* M6 {( P9 y* Y( n7 c* f
(4) Transfer the dough to a mixing bowl. Add the eggs, in several additions,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 q7 q0 A4 z6 O2 o8 v
beating well after each addition.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& J! e; e7 b' R, t! K
(5) Pipe the dough into 2-inches diameter onto a greased baking pan.
) U5 ]4 x" o7 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (6) Bake at 200oC for 15 mins & reduce the temperature to 160oC
7 {. b) Z! U* _) t to bake for 8-10 mins until the puff is completely dry & golden brown.$ l% [/ N1 W* `3 z/ t; ~3 q$ P! z
(7) Half the puff. Sandwich with ice-cream & berries. Dust with icing sugar.
