[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

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材料
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乾玫瑰花……15克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: N3 q1 C5 }* G2 K6 w, B

+ V) v7 I8 v9 m2 J: c. z6 Nds-hk.net糖水……100克糖兌30毫升水 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 L- P0 L* L1 y+ A3 ~

; q" |4 s7 |$ E' f" ]0 u7 ~- rds-hk.net軟芝士（Cream Cheese）……300克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; j# {/ g- j! E& l. a
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明膠片……3片溶於清水中
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鮮忌廉……150克 ☆夜玥論壇ק( ^* b# ~) [& l2 q  X1 f
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砂糖……100克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u  w: K! k6 C) s# F/ x* `& W
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全蛋……1隻
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: U$ p2 }" A6 p/ Z☆夜玥論壇ק清蛋糕……200克
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朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\
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(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。
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(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。
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8 a" H4 U2 T" v% M* H6 X: m(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。
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/ m% I2 ~9 Y5 ]; ^6 t$ l9 a% c* m☆夜玥論壇ק(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* x" B) o! ~3 @

0 x8 @9 d9 P* b5 E4 Z, [6 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。
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(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& h6 a. i7 |$ ^) e8 u" L+ Q5 n
☆夜玥論壇ק  O1 @1 ^4 Y( O) b% T
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☆夜玥論壇ק2 V5 o, T) Y" _3 [6 |( D
•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I% g; U/ d( N# k* O% s& y6 e

8 T/ K+ ~& }6 m4 t# y# u6 y0 N•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z. N5 c; a2 v( o2 F

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•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。 ☆夜玥論壇ק; b/ \' t, z; |. V5 }3 u+ ~
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