[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )ds-hk.net3 k. |+ h2 h7 f1 S' F7 y% V8 i& A; l
( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 ) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ K& J4 L* k5 M7 H1 f& Q
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材料： ds-hk.net, ?3 W, n* x( _* R: \
主材料：
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炸粉料：/ P3 G- F# j7 Y' q1 Y+ [
雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗
( H  t. I8 u4 a) l* P/ `7 R1 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醬汁材料一：
# u' L( u  |! n% j5 L- D) Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把
0 _0 @; q7 j4 [" H# S3 `& jds-hk.net醬汁材料二：
' s- `4 F3 |8 C! E, D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; @$ S9 ?$ V% K( Y+ P1 R
作法：
$ e6 {+ h4 R  ~1 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。' u$ H; C5 O4 ~, @% T& `( f9 E
*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# h5 Z3 \) X. L& y; h$ \, E
2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，
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3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。
! l8 g! X) H/ p/ H7 o7 F! u*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。
) P+ R) y" H+ y6 D9 y8 t! C" Z- i☆夜玥論壇ק4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。
( v+ t) j9 \3 [+ Q; L+ E( i, dds-hk.net5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 A0 P2 c5 w- }' ^3 H
  撈出。
$ P4 M$ M+ G/ C; I/ U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。☆夜玥論壇ק  Y) ]+ N! y' H& D9 O& n
6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道ds-hk.net! a" n5 t2 I: P8 W( v' K2 u
  美味的天婦羅。