日式味噌魚排
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材料:雕魚柳(3塊)、生菜葉(3片)、蔥花(1湯匙)、紅椒末(1湯匙)0 |/ y+ |5 q1 k4 c+ [7 F
醃料:味噌(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、雞蛋清(半只)
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做法:3 s+ n! `3 B+ V6 v
1 解凍雕魚柳,洗淨拭幹水,加入1湯匙味噌、1/3湯匙雞粉和半只雞蛋清抹勻,醃制20分鐘。
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2 給醃好的雕魚柳,拍上一層生粉;生菜葉洗淨,瀝幹水備用;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L( j: f% I0 F
|0 s# B8 R5 N6 C' ^+ {' @+ lds-hk.net 3 燒熱1碗油,插入竹筷待其四週冒細泡,放入雕魚柳大火炸30秒,改小火慢炸至金黃色,撈起瀝幹油。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 f" ]8 D$ p2 r, _4 f
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4 生菜葉置入盤中,將炸好的雕魚柳排放至生菜葉上。
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5 燒熱1湯匙油,放入蔥花和紅椒末略炒幾下,加入1湯匙海天海鮮醬油、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙鹽和1杯清水調味煮沸,澆入生粉水勾芡。ds-hk.net0 J- A# Q6 t- m! t8 l: Q. M
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6 將煮好的芡汁淋在雕魚柳上,即可上桌。