[世界知味] 酸辣生蝦

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' q/ ~3 [( V4 C3 S" {. |# L8 R草蝦 6隻
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, \+ Z; t. L0 I! a6 S辣椒末 20g
4 X! L& z8 S( B! }ds-hk.net香菜根末 20g
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檸檬汁 1大匙
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【做　 法】
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9 n% W+ V, z# @# A$ ^1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 m- k: Z8 G% ?8 n
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2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
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3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。: G3 L$ {- Z" A# ^8 e

$ w+ q; x6 \, @# u  g+ ]1 `# p! m4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 g5 I( _( ?1 ]9 w

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☆夜玥論壇ק6 ^! M5 ?$ A* L* K0 ]$ I( E

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先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。