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菠 菜 三 文 魚 壽 司

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砂糖 1湯匙
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( }) r( u  K) l# f+ A將珍珠米洗淨,用2杯水份量浸30分鐘以上。把昆布抹乾淨,放入珍珠米中一同煮熟。 ds-hk.net$ U" K) U1 R) w# g4 d- Y' g3 T
菠菜灼熟後隔走水份,絞乾後加入少許醬油再絞乾。把三文魚煎香後起肉。
1 R! ]; t) H. L: }% ^5 `☆夜玥論壇ק將壽司醋倒入煮好的飯中攪勻備用。
+ W; g" L% R, L6 h☆夜玥論壇ק在壽司蓆上將紫菜直放,一半份量的壽司飯放在紫菜中央鋪平,在紫菜外側預留3cm,但內側及外側兩邊的白飯要鋪得較厚。
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! ^. i6 Q: s+ r& O+ l☆夜玥論壇ק用拇指和食指拿著壽司蓆向前捲成條狀,依同一次序做第2條壽司卷。 " A9 `/ w9 J5 p1 a$ a7 t
用濕了水的刀把壽司切開成一件件便可享用。

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