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[世界知味] 韓式烤五花肉〔檢至#3〕

lilyyu

見習天使長

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1^# 大中小發表於 2009-7-6 08:45 只看該作者

韓式烤五花肉〔檢至#3〕

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：lilyyu 您是第1202個瀏覽者

首先來做烤肉醬~醬好，肉也好…
圖片上顯示的材料不全，大家包涵啦～！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, u; n. Z: E2 u% t* q- k) \" Y) u

韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因爲辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。

所有這些調和到一起，拌均勻。這就成了！～可以用這醬醃肉，味道很棒的喲～～～！
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我是用的這種料理米酒：台灣米酒。是福建出的，香氣很濃喲～！大家可以找找看，用它醃肉比普通的料酒效果要好：）
五花肉用做好的“韓式烤肉醬”醃上，其實我喜歡再薄一些的片～～但超市裏買來現成的就這麽厚，我也懶得自己片～將就一下吧：－）因爲不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裏。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 O$ Z! j, @4 s
2 v' g) {4 B1 M, @0 Z( W, N$ I1 t: `

醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預熱200度，然後放到烤箱裏，烤5分鐘就OK啦～！！！（烤的時間要根據肉的厚薄～如果刀功過硬切的很薄，那2——3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了）
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 P. F4 O4 e1 E. F& Y% I
☆夜玥論壇×§1 Z0 l, r7 w3 D- I$ v2 s
滑滑嫩嫩～一點肥肉油膩的感覺都沒有！～～太好吃了！大家試試吧；
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[ 本帖最後由塵憶瑚海於 2013-9-25 20:18 編輯 ]

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雷倩倩

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2^# 大中小發表於 2009-7-7 13:27 只看該作者

感覺很開胃呢. 做法好像也很簡單.☆夜玥論壇×§7 d1 J" U3 V' o1 x( i: ^* ]* ?

可是我不能吃豬肉,可以用牛五花來代替嗎?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 b+ V5 V$ Y4 f9 a9 e" Y' c

是不是肉薄一點口感會比厚的來的好呢.
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[ 本帖最後由雷倩倩於 2009-7-7 13:31 編輯 ]

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ygj0129

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3^# 大中小發表於 2013-5-25 08:37 只看該作者

韓國辣椒醬是超商有賣還是要去大賣場有賣啊??

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