[甜品] 八寶瓤梨

八寶瓤梨6 b1 h3 c) S/ q3 V& L, J6 Y
材料：梨500克、糯米100克、百合30克、蓮子30克、薏米50克、櫻桃30克、核桃30克、蜜棗50克、蜜橘30克ds-hk.net" D: }0 v/ G: W$ [  D( U& @
調料：白砂糖100克,豬油（煉製）15克
4 ~3 ~; y2 C+ f  z* Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 將梨削皮後，在梨把頂端1.5公分處切下；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 |( d1 _# m- d' u
2. 於剖口處挖去核及部分內瓤，入0.5%的明硯水中漂五分鐘後撈出，用清水沖洗乾淨；
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+ f) r9 s5 o3 X9 j/ K" Q* `/ w4. 蜜櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘均切小顆；
; x! Q* F! |( B- L( X6 v5 w: u" B☆夜玥論壇ק5. 糯米煮至斷生，然後將百 合、蓮米、苡仁、櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘品共納一碗加白糖，化豬油拌勻；
( X3 S6 I! F: K3 @6. 瓤入梨內，蓋上梨把，逐一制完後，放於盤中上籠蒸至軟透時，取出掛上糖汁即可。
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* ]  o% f  k* L/ \7 l# Q☆夜玥論壇ק1. 糯米需氽斷生方可瀝起，否則會夾生；☆夜玥論壇ק4 \7 h1 |1 ^4 p( M7 N
2. 糖汁要濃稠，以能掛於梨上為宜。