梅酒果涷
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材料﹕
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+ d+ A3 e1 Z3 I, d9 a梅酒半杯
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吉利丁15g
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梅酒梅子4粒☆夜玥論壇ק* w+ X# \* _; O7 d" X9 F. h& y
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用水開勻吉利丁,加入其餘材料(除梅子之外)
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1 [4 Q/ n8 g/ e4 _% P. |* t☆夜玥論壇ק加熱煮至糖融即可注入模具,最後加入梅子冷凍至凝固即可。
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小撇步﹕可以不用吉利丁,用蒟蒻粉代替都ok,份量一樣ds-hk.net! T5 ~' q/ @4 ~4 C+ A. S
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9 w& j: L+ O1 y! s/ `2 u☆夜玥論壇ק吉利丁一片=2.5g=1/2匙吉利丁粉.
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