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[中菜] 咕咾肉

希漾

見習天使長

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等級: 12 - 出類拔萃

HP(生命值): 4 / 112

MP(魔力值): 745 / 6967

EXP(經驗值): 22 %

1^# 大中小發表於 2009-7-16 04:12 只看該作者

咕咾肉

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：希漾 您是第866個瀏覽者

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; `  W6 T2 t8 l, B
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‧豬後腿肉：225公克
‧青椒：1個
‧鳳梨：150公克

配料：
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‧辣椒：1支
‧雞蛋：1/2個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 }% q9 `/ r, @3 b: T, }& ^
‧蔥：2根
‧蒜頭：3顆
‧白醋：5大匙& X. E& M) X: I2 ~, N
‧糖：1大匙: |5 l% G, c# F
‧蕃茄醬：4大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- }2 `9 E: {6 M4 N- T3 h  t
‧太白粉：6大匙
‧太白粉水：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 k& h( r& L  ^1 ~* K
‧鹽：1/4茶匙ds-hk.net! X' x$ K8 q1 X3 ^4 _3 e
‧沙拉油：4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- N. G* N/ b) ^  C0 f* B( o% {; p
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☆夜玥論壇×§1 O" f/ D8 c6 N: ~! \, Z
做法：
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一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。6 l' d2 g4 |! z* r; |  M6 A
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二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。
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四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。

五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。ds-hk.net9 y! p: v. X1 c& ?) V
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六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  e  y: f+ z7 U# _4 Y
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●　咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。ds-hk.net) J9 m. r& A8 _9 C% ]% @7 y! M

[ 本帖最後由希漾於 2009-7-16 04:16 編輯 ]