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[中菜] 咕咾肉

咕咾肉

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材料:☆夜玥論壇×§7 n$ Q. H4 b) z% ^& @% X

8 h& w9 L  Y( E  J7 H! ?+ Xwww.ds-hk.net•豬後腿肉:225公克
0 _2 z7 t  l3 L2 ]$ N9 i) Z" P- U% I☆夜玥論壇×§•青椒:1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 g# t6 Y' a3 t& G* g
•鳳梨:150公克www.ds-hk.net1 `8 Y: F$ [* _4 r3 ~$ d- D

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•辣椒:1支
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•蔥:2根www.ds-hk.net# c6 \) g& }- X" A# A+ {! v  G
•蒜頭:3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ q5 x# j9 e" A+ b) P7 }; h1 _
•白醋:5大匙www.ds-hk.net/ T& L+ f1 m) i5 m& I
•糖:1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* W. {/ l( O1 _# h
•蕃茄醬:4大匙7 O0 ^+ u; ?4 L4 k% p% P
•太白粉:6大匙
1 U- c0 o8 k5 K- Q8 Swww.ds-hk.net•太白粉水:2大匙☆夜玥論壇×§4 q' }+ K9 i# u! G3 `0 o
•鹽:1/4茶匙
4 ^; d. i' m2 awww.ds-hk.net•沙拉油:4杯
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" t: D0 ]0 g* X# `1 \# J$ L做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# D$ N; X9 T( L! S$ o
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一、先用太白粉水1大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙,調成「醃料」備用。再用5大匙的醋、1大匙的糖及4大匙的蕃茄醬,攪拌調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% L8 s0 B4 r- h9 ?: ~

! N& s) w; b# f# dwww.ds-hk.net二、豬肉先用刀背敲鬆,切成大約2公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽,切成三角形。蔥只取用蔥白的部份,把蔥白切成3公分的長段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 x* S! x- N0 c0 E( d- f  G
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻,醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。
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四、現在先起火熱鍋,倒入4杯沙拉油,用大火燒熱。油熱了以後,把爐火調弱,將豬油一塊一塊放入油鍋裡,用中火炸一分鐘。
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/ A2 J1 ?% W0 G' X# B  e( _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區五、炸到肉塊呈淡黃色的時候,先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下1大匙油,用中火燒熱,將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下,再倒入「綜合調味料」繼續快炒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ B3 k: M7 p; r7 o8 \9 u

; _/ v) u" Y3 o6 _9 y六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下,最後用1大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。
3 h' z( w! W2 g3 R5 f- ^/ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ e. l: t* i7 \, A- j, C
● 咕咾肉的味道酸甜,雖然是用油炸的,但是卻不會油膩,而且非常開胃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 G3 Q) L  `0 `) v4 T
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]

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很下飯的一道菜    謝謝提供做法

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我比較喜歡另一道咕咾肉www.ds-hk.net$ ]' j4 }- @  u9 ^8 G) ]  p

$ U. ?( }* b, _7 n5 `$ q, b$ ?6 Q5 F做法類似,是用雞肉,也很下飯$ h; d& o2 x9 I, s! H
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改天在PO來分享ˊˋ

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