[中菜] 白果河鰻

材料：ds-hk.net  O# F' ?4 H6 b" f6 T

& i- r1 y% d6 @& a) ^7 s7 V4 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•河鰻：1條
# {8 r% Z4 o' ?% ?1 \ds-hk.net•白果罐頭(銀杏)半罐
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* k4 M+ T$ C& V☆夜玥論壇ק配料：
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•蔥：3根(切段)
/ }1 B8 `7 @4 K- z0 @0 ^☆夜玥論壇ק•薑片：3片
( U* Y4 P) @$ N- q+ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑水：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- |/ J- q( E# j, S! E2 D
•蒜苗：2根(切片)8 [6 Z& s% p2 y2 D5 e) [. D
•蒜頭：40公克
& T8 V$ c. ^$ x2 i  X6 nds-hk.net•胡椒粉：1/4茶匙
, B0 _" f) Z2 ~•冰糖：1大匙
0 g) d: G9 T; d: bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•醬油：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ f- Z' C' W! y4 _4 X
•紹興酒：3大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) C! s) f, i9 G0 M# U$ f7 w0 D
•太白粉水：3大匙
# f3 z4 U& y& R+ g/ }) C; ids-hk.net•麻油：3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" y, A: I" C. H2 i
•白醋：1大匙
4 y" x; P. b7 ^; q+ a( P3 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：4大匙
- F8 T& V% t( N6 [; q7 |2 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•清水：3杯
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做法：
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一、先用冰糖１大匙、醬油３大匙、紹興酒１大匙、醋１茶匙、胡椒粉1/4茶匙及薑水１茶匙，調成「綜合調味料」備用。; }+ [' ]. q9 L- h7 N! c9 m& D2 D
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二、鰻魚先用溫水燙一下。燙好之後撈起來清洗乾淨。鰻魚的外皮清洗乾淨以後，再用筷子清除肉臟。用刀子切成幾段，擺在盤子裡。加入蔥段、薑片及紹興酒１茶匙、清水３杯。準備好之後，再把鰻魚放到蒸籠裡蒸半個小時。
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三、鰻魚蒸熟後，在鍋中燒熱４大匙沙拉油，把蔥段及蒜頭一起下鍋爆香。爆香後，再把蒸熟的鰻魚重新下鍋。煮開後再加入白果以及「綜合調味料」拌勻，用中火燜煮十五分鐘。
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●　「白果河鰻」是一道宮廷大菜，維生素Ａ的含量較其他魚類、肉類高。