[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

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材料：
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, Q' ?8 \7 d+ X; Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•五花肉：900公克(選用方塊型)) d+ g0 k( h# D, e6 J* I
•西蘭花菜：600公克
% |% i- M2 i/ m1 }2 ]ds-hk.net•南瓜：400公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ m' `) {/ P- S! P. }  w0 [! H

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•麥甜麵醬：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a3 q4 x; b* L
•冰糖：3茶匙
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•醬油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 y( T1 i$ `2 [/ }" A4 T+ x
•蠔油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N  d! s9 b* u$ G( P. e( H1 ?. G
•沙拉油：1/3鍋☆夜玥論壇ק! S( F. x3 t, W$ d
•太白粉水：2大匙
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一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。/ Y# f4 y; E2 O6 L! Z+ Q
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二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。
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四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% P' s2 n0 n! b/ r
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五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。
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六、接著燒熱２大匙沙拉油，把西蘭花菜下鍋炒熟。西蘭花菜起鍋後，擺在肉片的兩側。0 a0 k+ Y9 v( W  i/ T& {

5 P0 u" K+ [4 ^8 _$ g6 @, X6 V" I8 dds-hk.net七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱，再加上２大匙的太白粉水勾芡後，澆淋在上面，就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F3 o8 z' }8 n5 o$ t
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]