[中菜] 蠔油鮑魚〔已檢〕

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•鮑魚：3個(約150公克)
, b6 G- b: e) h! h( {0 g/ E☆夜玥論壇ק•嫩生菜：450公克
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- Z% E% ?  O! o) Q  I8 z: M配料：☆夜玥論壇ק% J. G+ R) H! O3 z2 m$ b, Y

; x0 K$ J  p  c; s% \9 V' }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•高湯：1杯
' W+ T1 Q  f* F! r5 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉水：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f  {- d0 O! t" s& z* r3 T. I
•蠔油：3大匙☆夜玥論壇ק) m9 q2 X1 `$ E6 g% _- o9 }
•醬油：1茶匙
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3 o& V( }8 M& p* @* r☆夜玥論壇ק•米酒：2大匙
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2 Q$ I# W7 N: p, P) h7 s8 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: W7 D9 W+ O# C  d+ b
做法：☆夜玥論壇ק1 ?8 g6 l. l  w" F; y  e
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一、先用蠔油３大匙、醬油１茶匙、米酒２大匙以及1/2茶匙的糖，調成「綜合調味料」備用。生菜剝除老葉，洗乾淨後直切成兩半。鮑魚切成片狀。生菜放入湯中川燙一下，撈起來瀝乾，排在盤底備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. k5 w3 u2 Q) r/ m; B+ F
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二、現在另起一個鍋子，在鍋內燒熱２大匙沙拉油，加入１大匙米酒及高湯１杯，跟鍋內的湯汁煮開之後，再將鮑魚下鍋，加入「綜合調味料」，用小火燴煮。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* N) Z' _8 x7 O, t

& I. Z7 c- s/ z4 m/ ]# pds-hk.net三、最後再用１大匙太白粉水勾芡，必須不斷的攪拌，直到湯汁呈濃稠狀為止。
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四、生菜先排列在盤子上。鮑魚起鍋後直接排在生菜上，再把剩下的稠汁淋在上面，這樣就可以上桌了。
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# l. A5 y3 l4 d/ t[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]