[中菜] 咖啡小排骨

材料：
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•小排骨：600公克
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5 x, Y5 M4 ^, ]☆夜玥論壇ק配料：
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•雞蛋：1個
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5 E) }, t! A7 p☆夜玥論壇ק•玉米粉：2大匙☆夜玥論壇ק2 B3 l9 L2 s8 ?8 @  l
•清水：1茶匙ds-hk.net# l8 d0 h2 y% X% M
•蕃茄醬：2大匙
5 t" n/ N' O) [$ }' t6 a•糖：1大匙
2 }. g: n, r3 hds-hk.net•鹽：1茶匙
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一、先打１個雞蛋，再加入咖啡粉３０公克、玉米粉２茶匙、鹽1/2茶匙、清水１茶匙，攪拌均勻後就是「醃料」了。再用２大匙的蕃茄醬與牛排醬、糖１大匙、鹽半茶匙，攪拌調成「綜合調味料」備用。
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二、切塊的小排骨先用「醃料」醃漬四十分鐘，讓排骨能夠充份入味。排骨醃漬好後，起火熱鍋，用大火燒熱1/3鍋沙拉油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 [% ~" j' I- I& v6 F0 c, w
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三、油燒熱後，把醃過的排骨一塊塊的放進鍋裡，用小火慢慢炸。排骨快熟的時候，改用大火，這樣可以把排骨的外皮炸得更加酥脆。
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) A/ ~! F' w& b: x' Q7 S, ], Wds-hk.net四、排骨炸熟以後，先起鍋，倒掉鍋內的油。現在重新起火，把「綜合調味料」和小排骨一起下鍋拌炒一下，就可以起鍋了。☆夜玥論壇ק; F& K; l" E& q

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: E5 U, S* U- d+ U  e/ m( k( V! F☆夜玥論壇ק●　做這道菜的時候，絕對不可以加味精，因為咖啡粉一旦與味精混合之後，就會產生化學變化，呈現嚴重的苦味；所以請特別注意，做這道「咖啡小排骨」時，千萬不可以放入味精。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: b. j/ P! r7 h- F- h
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●　咖啡除了當做飲料之外，也是一種特別的調味料；例如「咖啡小排骨」、「咖啡薰雞」等等，都是用咖啡粉當調味料做成的菜餚。+ r& ?. X) T4 {8 a( s" Z

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