[中菜] 西寧軟雞

材料：5 U* e2 o+ ?. }6 F" \, _7 L( E

. T1 k' Z8 j1 e# a1 q, Z4 i& b  cds-hk.net•雞腿：2隻
6 w$ ^' W3 z; v; s☆夜玥論壇ק•檸檬：半個(橫切成圓形的薄片)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V% I! K1 B3 }: C8 O% r9 m/ _. l
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配料：
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•雞蛋：1個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y3 R$ I, Z' C, b2 n# R# T
•吉士粉：4大匙
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) a5 j) H' T$ ]# g$ x& v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：7大匙
3 u# y! R: W3 m% l2 l- p☆夜玥論壇ק•白醋：3茶匙
# L0 A! m3 D, l$ wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•沙拉油：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K  k/ J5 V2 G  ^
•清水：2杯5 {4 g1 k& d2 ^* V" H8 k

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1 q9 B" q: J) \做法：
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  \" d' c4 t( u# t☆夜玥論壇ק一、先用鹽1/4茶匙、吉士粉２大匙、雞蛋１個、清水１大匙，調成「醃料」備用。再用糖７大匙、鹽1/4茶匙、白醋３茶匙以及清水半杯，調成「綜合調味料」備用。雞腿先去骨，切開成片狀。接著加入醃料，醃漬約十分鐘左右。☆夜玥論壇ק; G5 ^) x$ I  A  O! H: J

) ~0 v" h0 s2 ~' a2 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、雞腿醃好之後，燒熱１大匙沙拉油，將醃過的雞腿肉均勻的沾上太白粉，放入鍋中煎熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* f6 v( i1 L7 b
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三、雞腿肉全部下鍋之後，再用中火慢慢煎。當雞肉呈金黃色的時候，再翻面繼續煎，大約四分鐘後就可以起鍋了。雞腿肉起鍋後，切片擺在盤子裡。
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$ P& }  j5 {6 o' q" y3 u五、先將「芡汁」及檸檬片一起下鍋拌煮，再加入「綜合調味料」，將鍋裡的配料炒拌均勻，煮到調味料中的糖份溶化之後就可以起鍋了。將熱騰騰的稠汁淋在雞腿肉上，這道香滑酸甜的「西寧軟雞」就完成了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  X5 U' U# B3 ^( I
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:19 編輯 ]