[甜品] 泡沫咖啡燉蛋

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" p- U& S! |6 Q; m& \: U0 Wds-hk.net淡忌廉                               900 ml  
3 ~- K, S( x" U' M" R☆夜玥論壇ק砂糖                                   160 克  ds-hk.net7 O! W! M6 A6 `
牛奶                                   300 ml  
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蛋白泡沫
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做法 ☆夜玥論壇ק" m. T- l) c- h4 z+ Y

4 m1 Y8 r9 n9 ~! J; lds-hk.net1. 咖啡吉士 : 首先將砂糖 + 牛奶 + 淡忌廉 + 咖啡水 (混合) 攪拌勻 。
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5 i4 Y: d$ @: o% Y0 N6 G  P* Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 W$ C4 ?( @- c) E+ q+ \- I
3. 咖啡吉士 : 將材料 (1) + (2) 拌勻後，用隔薛隔一隔 (過濾) 到瓷杯中內。
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4. 咖啡吉士 : 請預先預熱10分鐘焗爐後 ，焗爐 (上火) 140度 / (下火) 190度，將咖啡吉士杯放入巳隔了熱水焗爐內焗 35 分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 |" F! W( b0 B$ D' q

# r/ w. F  \; ^) {& M☆夜玥論壇ק5. 蛋白泡沫 : 將砂糖 + 蛋白放入缸內用電動打蛋器打起後 。
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7 q+ c  g7 C8 ]8 ~ds-hk.net6. 蛋白泡沫 : 再用匙將打起蛋白淋在剛剛焗好的咖啡吉士上，再放入焗爐~焗10分鐘焗至金黃色~即成。
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4 N0 E! X% E- O0 s☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 水薑檸 於 2009-7-16 10:21 編輯 ]