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[中菜] 牛肉粉絲

牛肉粉絲

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: J9 `' y0 i) P做法:ds-hk.net# B* r9 ^& v. A

( q) u0 p; z7 q1 C) Fds-hk.net一、先用2大匙的辣椒醬與1大匙醬油、糖1茶匙、醋1茶匙及高湯1杯調成「綜合調味料」備用。辣椒和蔥切碎備用。4 x3 W5 N- r/ J( V, H
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二、接著燒熱2大匙沙拉油,將辣椒和蔥一起下鍋爆香後,再把牛肉放入鍋裡炒拌一下。
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三、接著再加入「綜合調味料」,用中火煮開。煮開後,用2大匙太白粉水勾芡,炒勻之後起鍋備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L; {$ f! N$ D+ C
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四、接著再燒熱半鍋沙拉油,沙拉油燒到九分熱的時候,將粉絲下鍋後,用大火翻炸。粉絲被油炸過後會膨脹起來,必須翻過來炸另外一面,炸好立刻起鍋,盛到盤子上。
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五、最後將牛肉醬及湯汁全部倒在粉絲上面,就可以上鍋了。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]

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