[中菜] 牛肉粉絲

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材料：
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•牛絞肉：150公克
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配料：+ ?' j: Y1 v9 G4 o# p

* \7 l/ W9 F7 ?$ _) W" Q& ?1 `•辣椒：2支
4 v! M/ `& q7 s☆夜玥論壇ק•蔥：2根
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•白醋：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, f9 L$ ]; C' ]
•醬油：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Y5 u, |9 }9 d" o. d& t
•麻油：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 M- s: ?7 F/ G, c/ _& I( M) N
•辣椒醬：1大匙
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9 `5 P) A! L# M* L' K. {9 J, K8 Eds-hk.net•沙拉油：1/2鍋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 u( @" _3 Q& j% p. y
•太白粉水：2大匙
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- j" {+ u& s* D) J% I☆夜玥論壇ק做法：
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一、先用２大匙的辣椒醬與１大匙醬油、糖１茶匙、醋１茶匙及高湯１杯調成「綜合調味料」備用。辣椒和蔥切碎備用。
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三、接著再加入「綜合調味料」，用中火煮開。煮開後，用２大匙太白粉水勾芡，炒勻之後起鍋備用。
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四、接著再燒熱半鍋沙拉油，沙拉油燒到九分熱的時候，將粉絲下鍋後，用大火翻炸。粉絲被油炸過後會膨脹起來，必須翻過來炸另外一面，炸好立刻起鍋，盛到盤子上。
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五、最後將牛肉醬及湯汁全部倒在粉絲上面，就可以上鍋了。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]