[中菜] 怪味雞塊

材料：
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9 M0 I# |4 n, x$ }) Nds-hk.net•雞腿：2隻
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+ a' I- k: r' \! j- J2 Q( h, Jds-hk.net配料：
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) V! I% j+ A3 r, @' g3 X, c4 F5 ]ds-hk.net•香菜末：1/4茶匙
0 M+ k3 b7 f; o0 h4 G) \: Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蔥末：1/4茶匙
3 U$ T2 X* t$ \3 `☆夜玥論壇ק•薑末：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t& a5 M# r( N% U; v" ~7 @& M; z
•蒜泥：1/4茶匙☆夜玥論壇ק% X/ H7 |9 W/ \  p( P/ x
•辣椒末：1/4茶匙
" m* g' w. T& B% I; ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•白醋：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 z# O; ^6 {3 R* {$ l, o
•辣油：2茶匙
% a: Y3 D. I1 l% f' Eds-hk.net•花椒粉：1/4茶匙
2 c; l$ o' o8 A4 T& ?3 E, j( X' \: E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：2茶匙
; [2 j7 A) D% \, y: nds-hk.net•芝麻醬：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; O3 [; C- W+ I2 @& A0 n/ z
•醬油膏：2大匙
' K- p/ `7 D" Y: }•麻油：3茶匙☆夜玥論壇ק* R: I, m" N4 o5 ^$ q8 J
•高湯：3茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" y7 U4 O+ ^' o8 {8 _

5 t$ ?2 T) O" Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק5 O6 q" I, Y. F1 r% o+ f: m

8 q& m. p  s6 o9 F0 A做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 I" u+ @5 l- s( P7 O9 V2 v( d8 o

6 S; B* H5 g  p1 u0 n一、先用香菜末、蔥末、薑末、蒜泥、辣椒末各1/4茶匙及白醋1/2茶匙、辣油2茶匙、花椒粉1/4茶匙、糖2茶匙、芝麻醬2茶匙、醬油膏2大匙、麻油3茶匙、高湯3茶匙，攪拌均勻後做成「怪味醬」備用。
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1 E" K# O' t! n9 I/ W# z! K% M二、接著先燒開半鍋水，把雞腿放進鍋子裡，用中火煮十分鐘。雞肉一煮熟, 立刻撈起來, 放入冰水裡冷卻。這是處理雞肉的一個訣竅，因為泡在冰水裡，雞水表面的膠質就會馬上凝結起來，不但原味不會散失，而且肉質也可以保持鮮嫩。
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三、雞肉冷卻後撈出來瀝乾水份，連皮帶肉切成大約５公分長、２公分寬的長方塊。切好之後，整齊地排在盤子裡，再將「怪味醬」直接澆淋在雞肉上，這道「怪味雞塊」就完成了。
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/ \* f& M/ h" P/ a7 j/ G4 R. P& Fds-hk.net● 「怪味醬」是由多種調味料混合而成的，吃起來的味道是酸、甜、麻、辣、鹹五味俱全，口味非常特殊。但是用「怪味醬」調理出來的菜餚，味道不但不怪，反而十分爽口下飯。