[中菜] 紅油抄手

材料：
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( r' R! O! n% ?" ~% K! v9 W& w& r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•餛飩皮：12張4 a9 x$ Q, V. ?$ |' g
•瘦絞肉：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h) @' U- F3 K+ t9 ]

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; J6 S, R5 D" b1 c( ?% L/ {' K☆夜玥論壇ק配料：
% c7 o$ i, ~: {9 h2 c: o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק. r% e7 y" I  }: i; s' J
•紅辣油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 L# a' O+ N# s( ?. l: C
•花椒粉：1/4茶匙
" M: U: ?2 k3 o1 P☆夜玥論壇ק•蒜泥：1/4茶匙
5 G9 ]& H, M2 _. ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥花：1/4茶匙
; M! L2 t7 }# H/ r( W& \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•白醋：1/4茶匙☆夜玥論壇ק& _3 g' J: e- e# [8 |$ k
•甜醬油：1茶匙
) S- g3 v" ~/ e% q3 Q8 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蛋白：1/4個
6 X0 X; ]; Q2 @$ |6 a•胡椒粉：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' b2 s! z) F& i, H1 r; A
•鹽：1茶匙) w% v3 n3 u9 s$ J& ]
•麻油：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' F8 x2 i$ J; J, p) K
•醬油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 [4 V# Y  W2 x0 q3 s- ]9 Q8 ~
•米酒：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 w9 e& r, U8 I  D1 X, o- J! g* `2 p
•薑水：1茶匙0 S# ]( m0 o( C$ n4 B7 Y' I
•芹菜末：1/4茶匙☆夜玥論壇ק/ p  H. k9 @1 q0 T, J' T) }- g
•冬菜末：1/4茶匙1 q) D% j  c* J! G
•清水：半鍋 ! o+ X+ B1 f" r: q# }' c5 y" J
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一、先用紅辣油１大匙及蒜泥、蔥花、芹菜末、冬菜末、醋各1/4茶匙，甜醬油1茶匙和花椒粉1/4茶匙，調成「紅油調味料」備用。
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( Z: v; k! M3 N9 K0 o) T+ @☆夜玥論壇ק二、處理肉餡兒的步驟，是先用刀把絞肉拍鬆後，用1/4個蛋白及胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、酒1/2茶匙及麻油1/2茶匙攪拌均勻，這就是特製的肉餡兒了。☆夜玥論壇ק7 X, q/ Q* z. ^8 D

" l: D4 z0 V3 b4 q% Y5 U三、肉餡兒和餛飩皮準備好了後，在餛飩皮當中放入一茶匙肉餡兒，再把餛飩皮對摺成三角形，將底邊往上摺，左右再對摺一次就可以了。抄手包好以後，將抄手下鍋燙煮一下，鍋裡的水煮開後，抄手就可以起鍋了。
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5 J' e7 J- l) ads-hk.net● 「紅油抄手」是四川著名的點心，酸甜香辣，風味絕佳，儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」，福建人則叫它「扁食」，這些都是相同的食物，只是名稱和配料不同而已。