紅油抄手
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材料:
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•瘦絞肉:75公克ds-hk.net3 w A' E2 {. J* x6 z; V/ s
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) @7 Y8 M/ d! I$ K$ G1 T☆夜玥論壇×§•紅辣油:2茶匙
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•蒜泥:1/4茶匙☆夜玥論壇×§( j1 b# ]. N5 M1 U- L4 S- Q9 ?
•蔥花:1/4茶匙
6 s% S. j j+ X3 J. [☆夜玥論壇×§•白醋:1/4茶匙
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: a+ ]6 j; S; b3 x' ^ V( I•胡椒粉:1/4茶匙
. o) t( Q0 X; Y5 a8 g- Q5 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區•鹽:1茶匙ds-hk.net) t& i0 H c. x8 |" o
•麻油:1茶匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 |. Y3 k/ n3 x o8 A
•醬油:1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: F/ \7 q9 @: L0 z: I
•米酒:1/2茶匙
% i% h6 H9 a! P, ^•薑水:1茶匙9 w- m7 z% ~* ^) W" n W) g
•芹菜末:1/4茶匙
: F+ y& {% y# |) b' F0 P; n3 a☆夜玥論壇×§•冬菜末:1/4茶匙☆夜玥論壇×§$ R$ o3 J) H* D3 o
•清水:半鍋 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# J1 I m$ G* K+ ^5 [1 T
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8 A1 E7 T6 Y' ]; L x5 U☆夜玥論壇×§二、處理肉餡兒的步驟,是先用刀把絞肉拍鬆後,用1/4個蛋白及胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、酒1/2茶匙及麻油1/2茶匙攪拌均勻,這就是特製的肉餡兒了。
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三、肉餡兒和餛飩皮準備好了後,在餛飩皮當中放入一茶匙肉餡兒,再把餛飩皮對摺成三角形,將底邊往上摺,左右再對摺一次就可以了。抄手包好以後,將抄手下鍋燙煮一下,鍋裡的水煮開後,抄手就可以起鍋了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 z ~* `0 T. a* i
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4 t+ s+ F) H5 }8 J9 Z4 e0 S9 t● 「紅油抄手」是四川著名的點心,酸甜香辣,風味絕佳,儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」,福建人則叫它「扁食」,這些都是相同的食物,只是名稱和配料不同而已。