[中菜] 原籠牛肉

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材料：' \2 c) a$ z7 N; k' j: A( L0 i" j

" a) H2 ^; J7 l2 r1 t9 i! b! H4 qds-hk.net•全瘦牛肉：600公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  V7 x3 i( Q% ]( O, l
•紅心地瓜：2個
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8 Q) z2 E+ J/ m1 d☆夜玥論壇ק8 o$ f& c$ `& O9 [2 j! }& c
•薑末：1/4茶匙☆夜玥論壇ק, {/ R0 w- C$ t; J5 Y
•蒜末：1/4茶匙
7 M( C2 S1 S- U1 q) {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•米酒：1大匙
5 @$ h! C" S9 V" _  F0 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•豆瓣醬：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 @  D, {6 \" b, n. D+ a: l4 J
•蒸肉粉：1杯
% F( ]- _6 P8 z' z( Mds-hk.net•甜麵醬：1大匙
5 d# L; v) U1 O  [) Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•麻油：1茶匙
+ r8 x8 f4 K4 y$ ~- h) [! x3 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•糖：1茶匙
; E  l# L! v! D- {* ^ds-hk.net•花椒粉：1/4茶匙
% ]0 i5 u' B% O5 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蔥花：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 [: X! K7 T4 d" g. j
•沙拉油：2大匙
" O! V6 y. _; |7 V4 S( M" Q/ wds-hk.net•高湯：1大匙
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- G: {& K' U: D

' b$ P5 D$ Z5 j# h  d( S☆夜玥論壇ק一、先用薑末、蒜末、花椒粉各1/4茶匙，米酒、豆瓣醬、甜麵醬各１大匙及糖１茶匙攪拌均均，做成「醃料」備用。
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% A  l8 F: o6 E8 X9 q8 t7 a* k三、肉片醃製完成後，加入一大匙冷高湯使肉片濕潤，再加入蒸肉粉一起攪拌。可以多加一大匙的沙拉油，使肉片更滑潤。
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" O4 y3 M' [$ W5 Eds-hk.net四、拌勻之後，把牛肉片舖在地瓜的上面，放進蒸籠裡，用大火蒸四十分鐘。蒸熟後，再撒上蔥花，燒熱１大匙麻油及沙拉油，澆淋在「粉蒸牛肉」上，就可以上桌了。
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●　如果不喜歡地瓜的味道，也可以改用洋芋、南瓜、甜豆或四季豆來代替，處理方法也是一樣的。
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. n& @1 D# V9 C& ~4 z( w[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]