[中菜] 五更豆酥魚

材料：
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•鱈魚：1片(約1000公克)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: S) ~. p+ h. M$ s$ l, v
•黃豆酥末：5大匙 配料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ D! O. n# _+ E+ `
•麥蔥花：1大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?4 {) b' `. Q9 P
•蔥：1根bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {, B  v3 D& s  T
•薑末：1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 n3 V; s; D7 G( S; n/ q# o* R4 |
•蒜末：1/2茶匙
! s3 ^/ e( h# ]4 b- Z8 e. i•薑片：2片
) }7 i( j2 H& _# I2 l* \ds-hk.net•糖：1/2茶匙
" ^, z5 q* I0 R8 e/ F5 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•麻油：1大匙☆夜玥論壇ק3 l" O% }+ w" j4 k5 A+ p
•鹽：1/4茶匙
  [& _+ ~/ z, d6 p- E% _$ W+ M* Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•米酒：1 1/2大匙
7 N: z/ [1 B1 |" A$ g☆夜玥論壇ק•沙拉油：3大匙
1 J9 w' @  R  f& Fds-hk.net•豆瓣醬：1/2茶匙
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做法：
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9 d; W3 ?/ X3 ?7 `% D☆夜玥論壇ק一、先把鱈魚的大骨去除乾淨，放進盤子裡，加上蔥、薑片及米酒１大匙。接著將鱈魚放入蒸籠，用大火蒸十分鐘。鱈魚蒸好以後，先把蔥及薑片挑掉。
: W3 I+ a6 y7 k" j6 H. h/ Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 F+ |' I: X3 C) g
二、燒熱３大匙沙拉油，放入５大匙黃豆酥末及薑末、蒜末、豆瓣醬各1/2茶匙，用大火爆香。炒到黃豆酥末發出焦香味以後，再加入麻油１茶匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙繼續炒拌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 |! ^. h4 X" d2 b. N$ e* a# L

7 w4 i1 i& e9 b. Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、把剛起鍋的「豆酥」澆淋在魚上面。上桌時可以將鱈魚連著鐵盤一起放在「五更爐」上。
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●　「五更豆酥魚」跟大部分的川菜一樣，在烹調製作上都有一個共同的特色，那就是每道菜的「主菜」材料簡單，但是用來調味的配料卻很多，而且調味手法也頗為複雜多變，這是川菜烹飪的高明與精到之處。