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[中菜] 合菜戴帽

合菜戴帽

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•木耳絲:75公克
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•筍絲:75公克ds-hk.net! M% k7 S) G. @( @7 W
•蘿蔔絲:75公克
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•鹽:1 1/4茶匙
$ o0 y) J* L6 V7 k5 }! D☆夜玥論壇×§•太白粉:1大匙
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•沙拉油:3杯
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一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後,切成每段大約3公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 s+ k- x# x0 Q6 \- ~

' f$ b5 F6 P# K  K8 F) K; |二、肉絲醃漬好之後,燒熱3杯沙拉油,將醃過的肉絲下鍋翻炒,炒到肉絲六分熟的時候,先起鍋備用。ds-hk.net8 P/ e8 t& j, E8 {

) |7 J$ L4 i3 u3 Y( \# @2 jds-hk.net三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花,將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋,並加入鹽、糖各1茶匙翻炒兩分鐘。& |* T* f* y6 k  [) X+ V+ g
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四、接著再用韭黃,粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻,起鍋前再用1大匙的太白粉水勾芡,勾芡後起鍋,盛在盤子裡,這就是「合菜」了。
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6 h4 z; x" `! j8 K5 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區五、接著再燒熱1大匙沙拉油,均勻地塗在鍋底,把蛋汁倒進來,搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上,這就是「合菜戴帽」了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 d3 _0 Q2 o! \" F- E4 [
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; A' Z) z/ n- n$ U% j☆夜玥論壇×§● 「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似,吃的時候,可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b4 z2 h. ]. \$ p7 d, a, W. o) T  n5 p

6 I6 A* F, {8 u2 X7 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯 ]

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回應 希漾 第 1 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:leungmon
原來「合菜戴帽」是這樣!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e+ S: Q8 p' a. z$ W
歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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回應 leungmon 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾
謝謝monmon的圖ds-hk.net8 i9 U# D& ]  @' X2 P$ n8 K) f
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為什麼你的看起來比較可口ˊˋ

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