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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6900
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 15:24 只看該作者
合菜戴帽
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 希漾 您是第941個瀏覽者
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•綠豆芽：75公克
( n" Q( y8 t- \! b: U% J•木耳絲：75公克 : c' D" K! f0 d
•韭黃：75公克
6 d+ W; J/ o1 U☆夜玥論壇ק•筍絲：75公克 ds-hk.net8 J; q9 X U1 F: H+ s; P
•蘿蔔絲：75公克 # v- j9 U' S6 M) l2 i5 U
•干絲：75公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X9 i2 `- L; K( }- O( N; e
•豬肉絲：75公克 ds-hk.net, t( V- n1 B9 [" A6 P' f
•粉絲：1把 ds-hk.net& Q# r6 [# ~0 z) a' ]/ U
•雞蛋：2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ?$ ~; ]9 _: q0 g2 }1 O/ Z
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- B& T( y4 q4 V( t2 a% _# u1 J☆夜玥論壇ק•蛋白：1/4個 ☆夜玥論壇ק; D1 v" _- u7 K/ H$ B
•蔥花：1茶匙 ☆夜玥論壇ק. O1 z5 l# s6 O1 \3 y/ [, A# y7 x
•糖：1茶匙 ds-hk.net1 [1 c" k8 C% O! I$ _. k# k
•鹽：1 1/4茶匙
" }$ T' V* n, U( V•太白粉：1大匙
9 [& a( t2 y5 h•甜麵醬：4大匙 ds-hk.net' \8 {7 K4 b% i" Z
•沙拉油：3杯
) X$ n) e! z' C7 i- M•蔥白段：150公克 ds-hk.net0 |' j4 F1 o' e$ s
•荷葉餅：16張
, M- {; q" J& @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：3大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ m% }( T( T& R9 G/ A, Y
•米酒：2大匙 # j+ Q( s( g. L1 W0 t5 b
•薑水：2大匙
- V2 R3 \" M1 o/ t+ R•高湯：2大匙 ds-hk.net% Y' x$ d0 N: Z- J/ U1 z& P/ t+ u
•太白粉：1茶匙
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做法：
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一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後，切成每段大約３公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。
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$ C* K8 c3 d2 W1 f% ~9 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、肉絲醃漬好之後，燒熱３杯沙拉油，將醃過的肉絲下鍋翻炒，炒到肉絲六分熟的時候，先起鍋備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 X$ k% \& o, I( C
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三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花，將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋，並加入鹽、糖各１茶匙翻炒兩分鐘。
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四、接著再用韭黃，粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻，起鍋前再用１大匙的太白粉水勾芡，勾芡後起鍋，盛在盤子裡，這就是「合菜」了。 ☆夜玥論壇ק, _: e/ i% Q7 A& _ x, b( x7 S
+ {+ M3 Y' X& u% y! t& ~" N五、接著再燒熱１大匙沙拉油，均勻地塗在鍋底，把蛋汁倒進來，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上，這就是「合菜戴帽」了。 ds-hk.net7 U- F' T1 H1 D$ r
9 A- P! Y0 F7 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net9 w9 I" q2 Y3 q8 }# C
# l3 c7 G( N5 H8 n" z( f0 r☆夜玥論壇ק● 「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似，吃的時候，可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. S% S! k% g4 B/ J9 K2 e" q
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