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材料：☆夜玥論壇ק  G8 b' P2 X% O$ O) j) ]3 Y  p+ Q7 O

5 I0 j9 ]; k- Q6 |& p& P•綠豆芽：75公克☆夜玥論壇ק$ Z% K6 M( L& u3 g4 l4 R
•木耳絲：75公克
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" e* k. K7 m3 M  y' ^$ `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•筍絲：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T4 w+ y0 `3 [) ~( H$ [" Q
•蘿蔔絲：75公克ds-hk.net4 q5 \% n: r6 S. d8 D% H
•干絲：75公克
. @: F$ }4 t/ i' C# O, a7 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•豬肉絲：75公克
9 ~) |4 J5 b$ p- n: Z7 |2 }, ids-hk.net•粉絲：1把
4 V; H: h5 K. \0 C8 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•雞蛋：2個
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6 ], H. x$ E/ n) M/ C1 }2 L; a配料：ds-hk.net" d( j8 Q( @1 [& S  k

! N0 D# D9 H! e1 n7 vds-hk.net•蛋白：1/4個
5 A( l8 G3 v2 y+ x•蔥花：1茶匙
( h  {' O8 g+ N) Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•糖：1茶匙☆夜玥論壇ק. i+ Z: H( G) ^
•鹽：1 1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" W4 C: v7 @8 F0 v$ }
•太白粉：1大匙☆夜玥論壇ק$ l$ c5 i" ?4 _
•甜麵醬：4大匙/ h. s% W' w* D+ g  i2 n- Z
•沙拉油：3杯ds-hk.net( I4 u& q& n( n8 K. y9 ]
•蔥白段：150公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% s- ?7 X3 D. ~. u: C: d
•荷葉餅：16張
  n) O  b" T4 [8 z•醬油：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 t# X" s/ L/ O* d; Q
•米酒：2大匙
  w4 V4 [  u5 [$ C( wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•薑水：2大匙
/ i1 D/ g* W( v% F  \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•高湯：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G! I8 Y$ s" {
•太白粉：1茶匙% q2 A# }; r9 S% k/ b5 M

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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ m/ K9 W7 u- h6 \" c1 M* w/ N! f
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一、用1/4個蛋白加上1/4茶匙的鹽及太白粉把肉絲醃漬十分鐘。韭黃洗乾淨後，切成每段大約３公分長備用。粉絲必須先泡水發脹備用。雞蛋打散後備用。☆夜玥論壇ק" o6 v1 |: K, b. e# n: F7 Y7 {
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二、肉絲醃漬好之後，燒熱３杯沙拉油，將醃過的肉絲下鍋翻炒，炒到肉絲六分熟的時候，先起鍋備用。ds-hk.net* H2 t% e4 w4 \: F! P& w4 y

1 N" L# k% X" c6 R+ m' P) V; }三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花，將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋，並加入鹽、糖各１茶匙翻炒兩分鐘。
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" i3 g% e; A, a* h9 n# C- e8 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區四、接著再用韭黃，粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻，起鍋前再用１大匙的太白粉水勾芡，勾芡後起鍋，盛在盤子裡，這就是「合菜」了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E  H1 g% X# E0 G

& p& n" h) p0 u3 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、接著再燒熱１大匙沙拉油，均勻地塗在鍋底，把蛋汁倒進來，搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上，這就是「合菜戴帽」了。
  l; v8 e+ R9 E4 Z, }4 D0 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 X  @' R6 g" k, F; D
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●　「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似，吃的時候，可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。
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原來「合菜戴帽」是這樣！
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謝謝monmon的圖
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