醬汁牛肉
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8 q+ O$ w" f2 N/ Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•醬油：2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% a% n4 s) O3 o- k* V
•料酒：3大匙
% k9 S: M0 L+ I4 V) E8 ]- r* Z, S! V☆夜玥論壇ק•冰糖：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ~: x% F3 J" I! J3 m) y
•醬色：2茶匙9 d3 j: S b- _9 w- j+ t
•花椒粉：2茶匙
5 {% G* i* b0 \; xds-hk.net•五香料：1包
" m c1 i6 [. s* n+ P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•麻油：1大匙
# ~# W1 J8 ^" `) A t0 y- Y% _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•清水：半鍋
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•辣椒：1根
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3 j$ H" K5 b! A h7 rds-hk.net做法：
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- N: u- y, [' z3 C8 U" g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ F0 |" b; l9 P5 O$ p
% r+ D% m$ H& b" wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源二、配料全部下鍋之後，用小火慢慢熬煮，將鍋內的湯汁煮開，這就是「滷汁」了。滷汁煮開後，再將牛腱肉放進滷鍋裡，先用大火煮開，這道菜的做法雖然比較簡單，但是對於火候的掌握必須非常準確；所以在滷的時候，火力的大小與時間長短都要恰到好處。ds-hk.net3 n5 w5 G" s2 t3 R1 ^% M
& n7 C2 _, g9 S三、滷汁滾開之後，再改用小火滷三個半小時。三個半小時之後，把牛腱肉撈起來，放在盤子裡讓它自然冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! o$ f, z" N/ X {7 D8 F! ]! a
( c( x, y7 n) e, ^* a9 n) \$ t四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。
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