[甜品] 基本戚風蛋糕

材料：
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0 J/ X% q; L$ \" o☆夜玥論壇ק糖 ... 135克
/ U7 x$ r$ l* D, @* c* L( q2 z# yds-hk.net沙拉油 ... 3大匙
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低筋麵粉 ... 100克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?- y" m5 v3 E
發粉 ... 1小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, C8 Y( j$ K1 _, L
鹽 ... 1/4小匙 ds-hk.net, g# I9 s  y$ |* X% }$ o
塔塔粉 ... 1/4小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( E. \6 |+ |' J3 E
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' {  C8 m  j5 V4 k" x. P- O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法1：
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烤箱先預熱到 180度。
9 h( m) A. \& X6 M7 k  W烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- A* K! v8 o1 |8 q) c
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作法2：' n1 L% `/ O- y) N
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一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。
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三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。
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五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。
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六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。 ds-hk.net  i) H* _! V. V7 b  A3 G) B  g. w
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七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z) t2 @& Q. a6 \2 }

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十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" w' t% F& ]; W8 {+ z
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十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# h9 u) x+ x2 ?- B, f
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]