[甜品] 基本戚風蛋糕

材料： ☆夜玥論壇ק# d: W) d$ `! l7 w/ q* `8 i

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8 d' C" H6 b5 H2 P! g' O- }& L" Hds-hk.net糖 ... 135克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 J; _1 s" o' k! `" f# `% k, D
沙拉油 ... 3大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ^- m# V! X. F
牛奶 ... 5大匙 ☆夜玥論壇ק9 p7 a: B4 ~: `
低筋麵粉 ... 100克 ☆夜玥論壇ק9 Y% O% l8 v; `5 D6 y
發粉 ... 1小匙 ☆夜玥論壇ק7 {) J9 d5 I' [, @3 _4 x  [
鹽 ... 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B4 p6 Y7 j6 I/ }
塔塔粉 ... 1/4小匙 ☆夜玥論壇ק* \! |6 D  }& h/ _1 b# {
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作法1：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 X, b0 t. y5 _- O) c( d( Z. _4 v
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烤箱先預熱到 180度。 ☆夜玥論壇ק+ r# g$ j2 K( Q" Z- `1 z. C
烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。
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作法2：
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1 i+ N& i5 }9 G  N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% H$ q% V2 x) Y: K  }5 G
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二、用直型打蛋器打蛋黃及糖，打到呈乳白色為止。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ~4 x: Q* d+ ^; Q* }; T! g7 Y& P
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三、沙拉油一匙一匙加入，用力攪拌，一匙拌勻了再加一匙。 ds-hk.net  m0 K1 C& g0 |* u4 E
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四、牛奶也加入，拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ?6 I/ z3 n' I- p

% v4 j& r0 u8 i+ j/ C: x! I☆夜玥論壇ק五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W" F$ V  \$ U+ l1 F' q

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七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。
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- P9 X* [# i. ?1 S' l八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
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十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. u0 l% Y$ h& ^6 s, @

* `' K9 o* G9 w4 _/ c& a. r9 Dds-hk.net十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱ds-hk.net/ [, |  c) S- [9 F+ s" ?% Z( w8 c

5 D# E# O: y- w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]