[甜品] 比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔〔已檢〕

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材料：
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比利時原味鬆餅  8個                      : I4 s& y% c7 B  h. c) z( M
蒸熟搗碎的地瓜  400公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ~* V8 `  U, s  J0 F0 ?
白蘭地  25cc                           ☆夜玥論壇ק# y) k4 q: g) B4 \% A, ^2 Y
鮮奶油  250公克
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2 J* s3 J$ O  c( Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
( ~* ~4 P9 X8 ?2 j0 `5 R- d, m0 Ids-hk.netds-hk.net2 N( M; o; V4 M
做法:
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$ }$ m! ]! E/ l! D7 a. a8 @ds-hk.net一、先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
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8 l/ h2 u" J: g1 i1 N☆夜玥論壇ק二、鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. m! Y" I2 w! W1 ?" X0 C8 }

: C+ T6 R, f1 e三、取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。☆夜玥論壇ק0 H9 {  k2 k( f6 N' _8 |- R
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四、最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]