[甜品] 棗泥小包

材料： ☆夜玥論壇ק8 ]% A# Z# K$ ]' u5 v5 T

3 U5 f$ F8 y* q: Q1 L# X, P. h! mds-hk.net棗泥 ... 150公克
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7 L" Q3 {" W1 R( _9 n6 S☆夜玥論壇ק麵種 ... 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B: _* j0 o, t6 C+ A
水 ... 1杯☆夜玥論壇ק: W6 o- ~8 F6 A, u
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A 料☆夜玥論壇ק' [4 H0 Q& p( Y% l; P# s" e# |4 |
鹼水 ... 1/2小匙5 R, }, C' W) T- Z. H- r, q
發粉 ... 1/2小匙☆夜玥論壇ק8 K" E+ e- I- u
豬油 ... 1大匙☆夜玥論壇ק' |: ?6 ^- V1 D; h$ M
糖 ... 1小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% E) v; p" ^# a6 i0 e

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作法：ds-hk.net, ?9 T1 L. h1 C
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一、將麵粉平舖在檯面上，中間撥一凹洞，放進麵種(老麵)，再慢慢倒入清水，揉勻成糰，置放醒麵。
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二、麵糰揉平，加入A料，揉約10分鐘至均勻為止，搓成一個個小圓球，分別平。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 P' M" _# m, R  u: V4 U8 o

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三、麵皮舀進適量的棗泥，包緊，搓成橢圓形，置放醒約5分鐘，移入蒸籠，用大火蒸約10分鐘即可。ds-hk.net9 i6 w+ [3 I% o& u/ W. ?
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% l* |! H( K# u, A3 X# B2 l●　棗泥小包因形狀似鴨蛋，又稱「鴨蛋包」。
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●　通常用棗泥做甜點，幾乎都是買市面上做好現成的，因為做棗泥十分費工夫。
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* Z' g! J$ G, k, g/ M$ Q☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-21 04:48 編輯 ]