[甜品] 棗泥小包

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棗泥 ... 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ Q, E! c) J2 V; K( o
麵粉 ... 3杯
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水 ... 1杯
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鹼水 ... 1/2小匙
1 ^2 p  n% }0 J* P 發粉 ... 1/2小匙
3 x0 K) f6 K* cds-hk.net 豬油 ... 1大匙
5 {4 J8 Y+ }7 |/ Q8 N# Y 糖 ... 1小匙
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2 G/ V+ @3 z/ u3 |5 u4 z8 c3 B4 a☆夜玥論壇ק一、將麵粉平舖在檯面上，中間撥一凹洞，放進麵種(老麵)，再慢慢倒入清水，揉勻成糰，置放醒麵。
5 T# E; q9 ^4 ?, S7 J! J" ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק+ y9 O6 q  C) _$ {( q
二、麵糰揉平，加入A料，揉約10分鐘至均勻為止，搓成一個個小圓球，分別平。☆夜玥論壇ק0 [! U1 Z6 r' `2 S* s1 l
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三、麵皮舀進適量的棗泥，包緊，搓成橢圓形，置放醒約5分鐘，移入蒸籠，用大火蒸約10分鐘即可。ds-hk.net. U* D7 J8 {( C4 r3 U
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●　棗泥小包因形狀似鴨蛋，又稱「鴨蛋包」。ds-hk.net) }9 q& p5 ?7 a, H* ?2 q8 K
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●　通常用棗泥做甜點，幾乎都是買市面上做好現成的，因為做棗泥十分費工夫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u$ ]: `/ E' ]6 a- W" e* u, c1 R/ I" z
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-21 04:48 編輯 ]