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[中菜] 紅燒羊肉爐〔已檢〕

紅燒羊肉爐〔已檢〕

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羊肉塊 1200公克
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黑麻油 2大匙 # j. l; q8 n; [) P4 Z' [
辣豆瓣醬 2大匙
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米酒 200㏄
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白蘿蔔 1/2條
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桂皮 15公克 ds-hk.net$ Z. l; m- g1 Z
花椒 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. l$ l2 A. `& a+ [* r, G
草果 2顆
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1.羊肉塊汆燙洗淨,瀝乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% u/ w- R# U% G% B1 P1 A

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1 g. b! X3 v" [1 C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 ^3 r' }7 h5 l* E# W/ Q* {
3.取炒菜鍋加入黑麻油,爆香作法2的紅蔥頭末,加入作法1的羊肉塊、米酒炒香。
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# ^  z: i4 Q0 F2 r4 B( V! E& X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.於作法3鍋中加入辣豆瓣醬和醬油炒香。
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5.續加入蔬果高湯及香料包,以中大火煮滾後,改轉小火續煮1小時。☆夜玥論壇×§! x# }3 _8 n+ S6 ~1 r3 [* \( j

# h- N2 X% i0 y/ N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6.在作法5的鍋中再加入作法2的紅白蘿蔔塊,煮約20分鐘,即是羊肉爐湯底。0 a0 Q0 ^; Y0 W* I0 d6 F
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7.將作法6的羊肉爐湯底移至火鍋鍋內,再自行加入火鍋配料,煮滾後即可食用。☆夜玥論壇×§; \0 }: L7 Z. R* U+ m$ ^: N
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:26 編輯 ]
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尤其冬天  加上高麗菜   冬粉   嗯   很贊喔

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