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[中菜] 紅燒羊肉爐〔已檢〕

紅燒羊肉爐〔已檢〕

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【材  料】
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羊肉塊 1200公克
  e4 ?/ p2 n8 D4 e/ G8 p☆夜玥論壇×§紅蔥頭 3顆
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6 C$ m- J) D$ ?' b2 [* U: P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區辣豆瓣醬 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 p+ f; q3 J- Y4 R5 F( m
醬油 1大匙 4 u8 z- q) x: a) F1 P8 L2 e
米酒 200㏄
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紅蘿蔔 1條
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八角 8公克
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香葉 3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( f; q" s1 z4 ?& U
桂皮 15公克 ☆夜玥論壇×§/ Z  e, u" t- t" b7 [" K* Z
花椒 5公克
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【做  法】 1 c$ [3 o9 Y& E3 z; z# d

' a1 @; A- H8 [& D8 O9 d; G☆夜玥論壇×§1.羊肉塊汆燙洗淨,瀝乾備用。
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2.紅蔥頭去皮切末,紅白蘿蔔去皮切塊,備用。
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" |1 H! o% j6 U2 m6 s☆夜玥論壇×§3.取炒菜鍋加入黑麻油,爆香作法2的紅蔥頭末,加入作法1的羊肉塊、米酒炒香。
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4.於作法3鍋中加入辣豆瓣醬和醬油炒香。
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1 X1 X& @) `. P$ o6 r; \5 T( gds-hk.net5.續加入蔬果高湯及香料包,以中大火煮滾後,改轉小火續煮1小時。
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8 ?) C' l4 ^  @2 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§2 K7 H) L3 C( ?8 {1 a5 b& }1 _
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:26 編輯 ]
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