見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 112
MP(魔力值): 745 / 6787
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-26 22:04 只看該作者
藍藻核桃蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 希漾 您是第771個瀏覽者
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材料: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 Z `) Y) w8 w% P" t" S
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高筋麵粉 355公克
5 O4 M# l/ g6 \1 P* B☆夜玥論壇×§藍藻 10公克
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泡打粉 5公克
* {( t+ r( L4 \& G; y9 p9 `ds-hk.net全蛋 350公克 ☆夜玥論壇×§% b0 c2 D* H- s; W
奶油 350公克
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鹽 5公克
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細砂糖 30公克
$ X3 t9 U- y7 i4 u+ @$ f% K: ]蘭姆酒 50公克
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做法:
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一、雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
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二、高筋麵粉、藍藻、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。 ds-hk.net( F9 Q, ?( Q/ {; v8 ^+ g; }9 i; T6 j
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三、核桃洗淨瀝乾後與細砂糖、蘭姆酒拌勻,放入預熱好的烤箱以150℃烤約15分至熟備用。
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四、將過篩好的粉類材料、鹽、牛奶與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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五、當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法3的材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ A( I, }8 ?! b- A4 \: E
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六、將麵糊盛入烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。
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