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[甜品] 杏仁巧克力球

杏仁巧克力球

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【材  料】
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糖粉 80公克 ds-hk.net9 i3 v9 I5 P7 o6 C% E
奶油 53公克
7 V4 q* l$ y* K! y☆夜玥論壇×§鹽 3公克
( {) p( g2 E/ O+ i( @2 J☆夜玥論壇×§全蛋 80公克
3 r" F7 I# s2 y2 j- A$ q8 `4 _- R! Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源低筋麵粉 201公克 ds-hk.net2 w& D/ |7 h( S. d
泡打粉 2公克
" h9 n  h+ d& V; j0 r' C" |巧克力 適量
$ D" s$ e; x7 B) x) L! q" F杏仁角 適量
- }8 ]8 P+ v4 _5 c+ T! Q白巧克力 少許 0 I3 d' F' y  ]9 f) Q; s& P
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【做  法】 ☆夜玥論壇×§; @6 [9 c' ]. [: x, |

' H: B! n! _* d/ G☆夜玥論壇×§1.將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中,攪打至微發狀態,分數次加入全蛋攪拌均勻(每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離),再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
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2.將作法1分割為25公克的小麵糰,整形圓形,移入預熱好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
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3.將巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化,加入杏仁角拌勻。
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: R7 K, U  l" G0 ]& ~! @ds-hk.net4.待作法2冷卻後,將表面均勻沾上作法3,靜置至巧克力冷卻定型。☆夜玥論壇×§+ G0 V1 V- @( `+ ?2 D- C

/ W' @' ?3 Y: p* M* ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.最後將白巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化,放入小擠花袋中,再作法4上擠上線條裝飾即可。 ; G/ k7 f- h( [& D+ n9 k1 [

( m( B5 G! u) ~( K5 \( X& K8 U5 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【備 註】
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