杏仁果牛軋糖
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材料：
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水麥芽（８５％）７００克☆夜玥論壇ק, d5 _6 I u( Y% e
熱水１２０克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! o0 m( m9 D8 ~ U
砂糖５０克
* r* G$ H+ M* A% M+ Y$ ids-hk.net海藻糖５０克☆夜玥論壇ק! D# D7 l! [4 K( F- f" d
鹽８克1 |" v: y- d6 }$ v6 O* I9 i9 z
蛋白霜５０克
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奶油１００克ds-hk.net. Z9 w+ o: {5 I+ `6 f
酵素５克
0 t0 h! z3 ` m7 N; W; z2 Y杏仁粉１５０克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" F3 x* {# ~( c# X
杏仁粒６００克 6 V7 r- h4 m: ?" X% ~5 e- x j) C( O0 u
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1. 先將水麥芽、熱水、糖、鹽(不可攪拌)煮沸加熱到130度~132度(以溫度計測試) (用中火煮) (麥芽不可放在最bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 X" X4 i$ E8 M% s4 q. W \+ P
底層以免煮焦) 。ds-hk.net8 {: K5 @9 X3 b' o. w! X
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2. 蛋白霜加飲用水打到硬性發泡(約10分鐘),糖漿慢慢倒入 。
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3 [0 N# c* x$ e7 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 加入奶油 攪拌 。
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F' ~' R- C% wds-hk.net5. 先放些杏仁粒在鋪平的塑膠袋上，再將其倒在其上，再拌入其餘杏仁粒(杏仁粒用100度~120度保溫備用) 包
5 m% U/ G, A* z, J- Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 起來揉捏 。
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- E4 M }' ~- G- ?ds-hk.net6.倒入模型(36x26x2公分烤盤)壓平待稍降溫立即切塊先用糯米紙包裝在包上塑膠紙即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 o5 s& e Y0 f- G3 }) x
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[ 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-7-29 17:30 編輯 ]
