[西菜] 法式松露炸雞捲

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【做　 法】
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1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。☆夜玥論壇ק3 l; o+ `2 o) v' X: j) k9 X, g6 y
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2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
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9 E" F% l5 A7 l7 M☆夜玥論壇ק4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
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6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。