[甜品] 班蘭砵仔糕

Steamed Pandan Pudding

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阿貓最近到馬來亞檳城吃了班蘭砵仔糕，回港後就自已試下整，又得 wor。
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粘米粉 57 克 　☆夜玥論壇ק2 t% D" X4 L' \2 H% O) i
砂糖 50 克 　
5 X! `: S. r2 Y% Z, _ds-hk.net栗米粉 20 克　
3 w  M3 ?& K% y& d  J, P☆夜玥論壇ק班蘭葉或班蘭香油2條 / 幾滴 　☆夜玥論壇ק( f0 m! `/ i4 S1 o6 n; J
暖水100 毫升　
. t. x6 @# s8 J  k; O; o( a) tds-hk.net椰槳150 毫升　
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1.粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 7 J" o3 [% \# v( u4 c7 n8 b
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2.剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。. ~6 K: T1 @) ^5 \! t

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3.糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
2 L+ c; \% `* E0 ]+ n4 w( C4.倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H. R+ W( V: x1 `6 l
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1.不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
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[ 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-2 04:49 編輯 ]