吉利Ｔbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 }2 \9 K6 V4 A6 R& l2 l
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又稱果凍粉。
( }3 F# y; {& i; K☆夜玥論壇ק
) f; l( R; s, V1 G4 |. Q' c是一種混合類的加工膠質，屬植物性，成品質地稍軟，口感介在吉利丁與洋菜之間，極適合於用來製作果凍。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 y$ c1 Z& M0 K

" h6 o' m5 ~: x$ O3 W0 U# a☆夜玥論壇ק在室溫下即可凝結，使用前多先與糖混合後，再加水煮沸，口感較為脆 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 m' b& b5 v8 K) [# Z% G
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4 U* W; p8 V3 pds-hk.net吉利丁. ~% z& q4 D# B* p8 d3 H
吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。
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/ e1 _& I4 e4 n2 w# ~3 p7 }☆夜玥論壇ק它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。☆夜玥論壇ק0 Q, D. ]8 K8 B6 ]% w  _

/ f  h; q- f2 R$ y! x8 Qds-hk.net吉利丁的應用非常的廣，從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等，都有它的蹤跡。因為應用的不同，使用的吉利丁等級不同，為了最終產品所加的添加物也不同。
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吉利丁片
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片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明，價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處，否則受潮會粘結。! H* X5 C8 S' }
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使用吉利丁片使用時，請注意以下步驟：
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7 `/ y% L: w8 _7 ~5 }5 l☆夜玥論壇ק吉利丁片要剪成小片（利於泡軟）。
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浸泡時盡量不要重疊，水分約用量的5倍，要淹過材料。
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泡軟後瀝乾水分，再丟到其他材料中混勻。
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粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一樣。☆夜玥論壇ק1 N2 V& {+ ~' x* s# r

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! ?8 W  l1 F1 `: C8 J/ V8 |) @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吉利丁粉使用時，先倒入冰水中，使粉末吸收足夠的水份膨脹，不需攪拌否則會容易使粉末結塊，待粉末吸足水份後，再攪拌至融化。（國外購買的吉利丁許多直接以熱水攪拌即可，使用前先閱讀包裝說明即可）ds-hk.net5 Z4 M' [: E, _# D- D. R
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一、吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要強，通常大約是1.3 ~ 1.5倍 ' f% k  [- L" O$ _8 [

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三、吉利T(植物膠)　吉利丁(動物膠)

其實我用過吉利丁片，它的腥味還是挺重的說，建議使用時絕對不要去聞阿~~