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[中菜] 紫米蔬菜粥〔已檢〕

紫米蔬菜粥〔已檢〕

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1.將紫米、胚芽米洗淨後以清水浸泡6小時備用。ds-hk.net# K0 l1 D& K; S% v7 r( J( G3 ]

1 |; f. T7 n) {☆夜玥論壇×§2.地瓜去皮後切成丁狀;莧菜、空心菜洗淨後切成段狀;吻仔魚洗淨後備用。4 `% k% l# k: p( O/ g1 d2 n
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3.把作法1的紫米、胚芽米瀝乾水分後與清高湯一起以大火煮約20分鐘至軟,再加入作法2的地瓜丁,續煮約5∼6分鐘。☆夜玥論壇×§( Y% ^/ N3 y1 E( ]2 k* T- B$ B
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4.把作法2的莧菜、空心菜段與鹽加入作法3中一起煮滾,最後加入吻仔魚煮熟即完成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:43 編輯 ]

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