[中菜] 豆醬薑絲鴨雜鍋〔已檢〕

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豆醬薑絲鴨雜鍋
3 O: o, J, Y3 E; D( H) I% q/ A* c材料
$ \1 `8 M4 a0 q2 g9 Z( o( T☆夜玥論壇ק
; |+ B2 L7 r. p4 x鴨肉 300公克 / g# j1 r' i% H
鴨珍 2個
5 Y5 Z' v6 L% C+ E. m) b. ods-hk.net鴨腸 100公克
/ V& K1 z& C' H: }; A2 O☆夜玥論壇ק鴨血 1塊
$ K( _! U; R. A& P: [" |; w9 ?ds-hk.net嫩薑絲 100公克
1 S' ^- v& d9 R/ y+ K9 c2 J' D% g 芡汁水 800CC
/ X6 h% D" e6 M☆夜玥論壇ק黃豆醬 4大匙 ds-hk.net+ ^- N" {6 A0 X. R
鹽 1/4大匙 ☆夜玥論壇ק- k# L3 a" E% D% ?" @4 S0 y+ A6 C
味精 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 _/ ]4 _) m2 G7 g1 q2 @7 b
細糖 1茶匙
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做法1.將鴨肉剁小塊，鴨珍以劃十字的方式切花，鴨腸切成小段，鴨血洗淨切小塊一起倒入滾水中川燙約20秒後撈起沖水洗淨瀝乾備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( F+ W, T/ c4 e4 r
2.取一鍋，放入嫩薑絲後再將作法1的材料放入，並把所有調味料倒入鍋中，放至爐上開火煮滾後轉小火煮約20分鐘至熟即可。☆夜玥論壇ק1 G9 m& T9 y5 K5 J- W; T

! C0 f# {, [9 ~4 a8 j☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:23 編輯 ]