[西菜] 焗千層茄子慕絲酥〔已檢〕

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原料：
* m4 \5 b2 S% p- H, Hds-hk.net酥皮3片，鮮長茄子2條。
4 C2 w/ Y5 H# D* m, Q  L+ A# ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區意大利鹹魚仔3條，鮮香草適量。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. Y% S( q! [+ c3 g
白洋蔥3／4個，紅蔥頭5粒，蒜頭2粒，黃牛油20克，橄欖油40克，雞蛋液、鹽、白胡椒粉各適量。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" J) v6 a  H  C* x7 C
淡花奶100毫升，蘑菇碎、紅蔥頭碎各30克，鮮百里香10克，蒜蓉1克，白葡萄醋90毫升，白葡萄酒70毫升，淡奶油70克。ds-hk.net- S9 V' O! U0 e6 t2 h
土豆泥，豆蔻泥，紅蘿蔔絲，櫻桃番茄。ds-hk.net! v' l( Z% z' E5 J! b: ~+ b

0 q: \" }4 h. T0 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區製法：
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, C# U" j) x- V) I: `, P, `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用模具把酥皮切成圓形，在酥皮上用叉刺成洞並掃上蛋液，入220℃烤箱將酥皮烤成金黃色；☆夜玥論壇ק9 ~" ]+ N+ |' O1 S7 I# C1 {
將茄子用長切法一分為二，在切面上撒鹽醃l5分鐘，將茄子反轉，讓澀水流淨，表面塗上橄欖油，入烤箱中以220℃烤30分鐘，取出用叉挖出茄子肉；☆夜玥論壇ק& b' A: w/ P4 Z- M- D
平底鍋燒熱，放入黃牛油、橄欖油，將洋蔥炒軟，再放入紅蔥頭、蒜蓉同炒，加鹽、胡椒粉調味，離火晾涼，入攪拌機中，加茄子肉、淡奶油一起攪成泥狀；
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:20 編輯 ]