心太軟朱古力布甸〔已檢〕
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材料：約 4 件份量
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1. 麵粉 60g Plain Flour
0 b0 y* D8 T `; E) T3 X) ~( Cds-hk.net2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) # t% ?1 S) h* o `9 X
3. 幼砂糖 100g Caster Sugar
# y. P( c( A0 Kds-hk.net4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk
2 J2 X& H; z7 C- w8 N8 p# D1 J☆夜玥論壇ק5. 雞蛋 3 隻 Egg ☆夜玥論壇ק" n. K, Q- B5 [( n+ v0 }7 i2 y
6. 牛油 150g Butter " u0 A! n& ?. Y' _7 C8 R; @
7. 白糖霜適量 Icing Sugar
9 u: h c1 p% Z; k( v8. 布甸模 6 個 Pudding Mold bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" E; |4 F$ R+ a0 F0 d
Chocolate Sauce ：
& }0 Y7 C. K g" f: l☆夜玥論壇ק1. 朱古力 100g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* c# A' j( F6 a4 d. R1 L$ a( i
2. 無鹽牛油 100g Butter 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( P2 U( O$ \ I0 O. C
3. 幼砂糖 80g Caster Sugar
' {: s( F) {5 \" ~* |1 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 鮮忌廉 100ml Whipping Cream
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製法：
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1. 將黑朱古力和牛油放入大碗中，置入鍋中隔水座溶備用． ds-hk.net7 \' V, L! h! c
2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃，糖等打約 5分鐘，成淡黃色泡沫狀．篩入麵粉拌勻，再把朱古力溶漿加入拌勻．
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4. 布甸烤焗其間，將朱古力醬汁材料放入大碗中，入鍋隔水座溶，並攪拌至材料溶合．留在鍋中保持溫度．
% S: r+ K: W: A5. 當布甸烤好時把朱古力醬汁先淋在餐碟上，再將布甸脫模放在朱古力醬汁上，灑上糖霜趁熱進食．" C M( ~/ E4 V6 o3 a4 S: c, J
/ B) p2 k/ t% b3 H- {9 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源提示：' r0 {( [$ Y: O7 N- g. i2 \
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1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet)．ds-hk.net( o- r, y+ l! c' z1 u$ q- \
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:51 編輯 ]
