心太軟朱古力布甸〔已檢〕
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3 `7 I' ?. t% B) A6 n* ^2. 朱古力 200g (煮食專用) Dark Chocolate (For cooking) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I- Z1 g) b! n. F* p
3. 幼砂糖 100g Caster Sugar
1 r3 p# { [$ ^2 E Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 蛋黃 3 個 Egg Yolk
, A6 D1 E# }+ Gds-hk.net5. 雞蛋 3 隻 Egg
8 f6 _9 J1 P P" e+ t8 t6 _$ d: `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 牛油 150g Butter
2 V s# u2 ]7 k6 t☆夜玥論壇ק7. 白糖霜適量 Icing Sugar
6 {4 `) j* @9 F8. 布甸模 6 個 Pudding Mold a8 f7 ^/ }# s
Chocolate Sauce ：
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3. 幼砂糖 80g Caster Sugar bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, O: r1 \# v* p' n5 E0 C- o& m
4. 鮮忌廉 100ml Whipping Cream
$ q# x3 B, I# y- L) D% k% Fds-hk.net5. 橙酒 15ml Cointreau
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製法：
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" p" T2 J# V2 Z" \8 r. k1. 將黑朱古力和牛油放入大碗中，置入鍋中隔水座溶備用． ; v( G2 W; v# `0 L' S
2. 用電打器以高速把雞蛋與蛋黃，糖等打約 5分鐘，成淡黃色泡沫狀．篩入麵粉拌勻，再把朱古力溶漿加入拌勻．
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4. 布甸烤焗其間，將朱古力醬汁材料放入大碗中，入鍋隔水座溶，並攪拌至材料溶合．留在鍋中保持溫度．
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1. 可根據個人口味選擇採用苦甜朱古力(bittersweet) 或半甜朱古力(semisweet)．
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:51 編輯 ]
