[中菜] 香酥咖哩餃

香酥咖哩餃
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【材　 料】 ds-hk.net2 c0 o' M0 d# l, t
Ａ水油皮：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 l' {$ B. r& d6 |" F3 ?/ l5 D
中筋麵粉 200公克
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細糖 10公克 ds-hk.net, P) ~3 Z$ p; _
豬油 60公克 1 B, k3 F' X0 A+ p
水 80㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 @8 d' L* J- Q- V" M! n
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Ｂ油酥：☆夜玥論壇ק6 E: R4 f% J6 J  i' J- r: ^) C3 \6 N
低筋麵粉 250公克 ☆夜玥論壇ק! y7 |0 Z4 f: `( t
豬油 125公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& Q$ f0 _5 J. y/ N
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Ｃ內餡：ds-hk.net, b0 l- U. y2 |& Q$ R2 E0 m& z
豬絞肉 300公克 $ }! ~1 d3 l* o+ C2 e  T" X
蝦仁 100公克
& J: A0 i; d8 J☆夜玥論壇ק香菇丁 50公克
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D.洋蔥 1顆
0 j: Q& A2 j6 y% v7 n5 bds-hk.net碗豆仁 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 `- q& a4 F- C! J, G

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A.
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味精 1/2小匙
2 w2 m  r* K9 D* `☆夜玥論壇ק糖 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק. q! ?. \! l) f& E& S8 W
咖哩粉 2大匙
* x% ]" x6 z' K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 50㏄
- B+ |8 n1 |6 _: s# A9 B☆夜玥論壇קB.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 V3 H3 x- p; N# O/ D0 o. G+ b3 N
太白粉 1匙
# a& w; Y+ X; f! V/ Y: j水 1又1/2匙
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( |; r7 x$ T# {: [1.材料A混合揉至光滑靜置約20分鐘鬆弛成油皮；材料B混合搓勻成油酥。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H7 X6 C+ b* x+ q2 z. F# Q2 i# H
2.油皮分成每個50公克，包入油酥30公克後壓扁，桿成長條型，捲起，放直再壓扁再桿一次，捲起成圓柱型。 % X$ M* }. Y  b% d8 g* U
3.作法2的圓柱麵糰從中間切割成2份，再將切口朝上、向下壓扁稈開成圓片狀即成酥皮。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ~7 d  l- r" t' @6 K2 F/ ~
4.材料Ｃ川燙後瀝乾水分。
# S3 d1 j4 B& `- ?: T0 h* Z7 I5.熱油鍋，放入作法4的材料和調味料Ｄ一起翻炒，至湯汁煮滾，則以調味料B的太白粉水勾芡，滴入香油，即可起鍋放涼。
( d+ s2 W2 ^; M: i1 y: q8 sds-hk.net6.洋蔥切小粒與碗豆仁一起略微炒香後拌入作法5的餡料，即成咖哩餡備用 。
: i2 I6 p, ?5 W☆夜玥論壇ק7.取一張作法3的酥皮包入50公克作法6的餡料，再用手將其對折捏成餃子形，封口處捏花，重複此動作至材料用畢。 ☆夜玥論壇ק8 U+ f) b+ P% L0 I6 p
8.將作法7的餃子放入烤箱以約180℃烤約20分鐘即可。