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[中菜] 港式香菜皮蛋鍋〔已檢〕

港式香菜皮蛋鍋〔已檢〕

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香菜 50公克
2 R$ j# O+ K. ^' s! o皮蛋 2顆
: f$ o& D' t1 i7 g2 O7 T+ i3 i豬高湯 4000㏄
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1.香菜留根葉洗淨;皮蛋去殼對切。☆夜玥論壇×§1 z8 `1 \3 n0 A2 ?5 F
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2.將作法1的香菜、皮蛋加入豬高湯中,煮滾後改轉小火煮15分鐘即是湯底。
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0 k+ |: }" N% }: S0 F1 S3 O3.在作法2的鍋中加入火鍋配料,煮熟後即可食用。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:41 編輯 ]
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