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[中菜] 佛手瓜炒蝦仁

佛手瓜炒蝦仁

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佛手瓜(1隻)、鮮基圍蝦(120克)、青椒(半隻)、紅椒(半隻)、番茄(1隻)、蒜末(半湯匙)
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4 S- N0 v4 M3 ~( a2 ^: N  Vds-hk.net油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 j" h! a1 x% n* H! `  L; ~
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1 佛手瓜洗淨剖開,去掉瓜籽,斜切成薄片,放入清水中浸泡備用。
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! ]2 w$ }$ K9 x7 Q$ y2 鮮蝦剝去頭和殼,獨留蝦尾殼;青紅椒切滾刀塊,番茄切開去籽,切成塊狀。 ☆夜玥論壇×§* R1 i1 R6 w" K2 |
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3 燒熱鍋内的水,加入1湯匙鹽,放入佛手瓜焯15秒,撈起過冷河瀝乾水。
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; _1 P' s* Y  V0 s☆夜玥論壇×§4 燒熱2湯匙油,倒入蝦仁滑炒至蜷曲變紅色,撈起瀝乾油。
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' x# i- l& A) V. d0 B) T$ rds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 X) m7 a7 t7 M, @8 Z, j9 ~* C$ T  H4 K

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6 倒入佛手瓜,與鍋内食材一同拌炒均勻。
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7 加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙雞粉調味,倒入蝦仁兜勻,即可上碟。☆夜玥論壇×§5 R8 u8 y; S% E* F1 p6 y
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$ B, x5 T) O, u3 L9 }4 Z0 a; C" i1、佛手瓜切片後,會滲出帶有澀味的黏液,要用清水沖洗一下,還要飛水處理,除去其澀味。
: K) b( j# J& s# O& Q4 @! B  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Q4 J5 V- ^  u
2、佛手瓜肉質白嫩、味道清甜,有白皮和綠皮之分,以白皮佛手瓜爲最佳,綠皮佛手瓜則次之。, B; x  g* @$ a- |1 X2 w; S, D
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3、佛手瓜的瓜皮較韌口,不喜吃瓜皮者,可削去瓜皮,取果肉入菜。
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' v+ }" B8 I6 T) R8 u9 n☆夜玥論壇×§4、佛手瓜的蛋白質、鈣、維生素和礦物質的含量高於其他瓜類,加上熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。% ~9 S' y" ?# e. o
  
1 k; @0 h. {$ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5、由於佛手瓜屬於溫性食物,所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。
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