五香茶葉蛋ds-hk.net# f( [" F% r1 |& S
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【材　 料】
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2 U4 A$ B2 R/ e! u, Z7 GA.雞蛋 10顆
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烏龍茶葉 1杯
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鹽 1大匙 ☆夜玥論壇ק- a; n3 @) l( ]
【調 味 料】
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醬油 1/2杯
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק2 n/ r8 a+ V7 b$ I$ l5 ^" H
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1.取一盆水以海綿布輕輕將雞蛋外殼洗淨；取另一盆注滿冷水備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 n; C" s) [+ G# a! ]9 }, ?5 j
2.作法1的雞蛋輕輕放入鋼鍋，加入水至淹過所有雞蛋時，再加入鹽略拌一下，以大火煮至沸騰後，轉中火煮10分鐘撈起，馬上放入作法1的冷水中浸泡一下，再使用湯匙將蛋殼均勻敲裂。 ds-hk.net* ?- d% f6 w$ n
3.取一砂鍋，倒入所有材料B以中火煮至沸騰即為滷汁，再加入醬油、冰糖調味，最後放入作法2的雞蛋及烏龍茶葉以小火續煮約40分鐘後熄火，靜置浸泡約1小時待入味即可。

好似要煮好久...